LES NOUVEAUX VERGERS-VITRINE DU QUÉBEC :
VISITEZ CELUI DE VOTRE RÉGION DÈS LA SEMAINE PROCHAINE!
(G. Chouinard)

Vous en entendrez parler pendant les quatre prochaines années: grâce à un support financier du MAPAQ, l’IRDA a mis sur pied cette année un réseau de 5 vergers-vitrine à travers le Québec, chez un producteur de chacune des localités suivantes : Saint-Joseph, Mont-Saint-Grégoire, Sainte-Cécile-de-Milton, Oka et L’Islet. Les vitrines ont pour but de permettre à tous les producteurs de voir (d’où le nom de vitrines) les appareils et résultats de nouvelles méthodes de production de pommes dites « à moindre risque ».

Parmi les techniques, sélectionnées par les conseillers et experts du Réseau-pommier : pulvérisation à l’allemande (faible dérive et haute vitesse); lutte biologique contre les acariens; désherbage mécanique ; confusion sexuelle ; attracticides en remplacement des insecticides ; bicarbonate en remplacement des fongicides de synthèse, filets anti-insectes, broyeuse à feuilles, etc.

Pomiculteurs et pomicultrices, ne manquez pas le premier événement « vitrine » organisé durant la semaine du 21 octobre dans les cinq principales régions pomicoles: lisez l’invitation qui suit, choisissez votre site et venez faire du lèche-vitrine!

CLINIQUES D’INFORMATION ET DE DÉMONSTRATION
SUR L’UTILISATION D’UN PULVÉRISATEUR CERTIFIÉ AIRCHECK
(V. Philion)

L’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA), en collaboration avec les cinq entreprises pomicoles concernées, les conseillers pomicoles associés et le MAPAQ, vous invite à une des séances gratuites de formation offertes les 21, 22, 25 et 26 octobre. Durant ces séances de formation et de démonstration vous pourrez voir fonctionner le pulvérisateur en question et connaitre les avantages de cette nouvelle approche en pulvérisation, qui sera utilisée dans les vitrines jusqu’en 2022.

Au programme

• Particularités des nouveaux pulvérisateurs
• Formation sur la méthode de pulvérisation allemande
  • Vitesse d’avancement
  • Vitesse du ventilateur
  • Volume de bouillie à l’hectare
  • Choix des buses

La formation sera donnée par monsieur Peter Triloff, consultant en protection des pommiers depuis 32 ans pour la plus grosse coopérative de pomiculteurs du Lac Constance, en Allemagne, (MABO, 120 000 tonnes par année). Monsieur Triloff est l’inventeur d’une technique de pulvérisation certifiée par les autorités allemandes (JKI Braunschweig) qui allie la réduction de la dérive, du temps de travail, de la consommation énergétique, du bruit, des doses et, donc, des coûts… tout en améliorant la couverture.

Formation en anglais
La formation sera offerte en anglais. Cependant, Vincent Philion, chercheur à l’IRDA, assurera au besoin une traduction sur place.

Pour inscription gratuite
Cette formation sera présentée dans cinq localités : cliquez sur le lien approprié ci-après pour vous inscrire en ligne ou communiquez avec Mathieu Bilodeau, responsable des communications : 418 643-2380, poste 203 (mathieu.bilodeau@irda.qc.ca)

• Verger Coeur de pomme – Oka (21 octobre),
• Cidrerie Milton – Sainte-Cécile-de-Milton (22 octobre),
• Verger Pierre Tremblay et Fils – Mont Saint-Grégoire (22 octobre),
• Vergers et Jardins Caouette – L’Islet (25 octobre)
• Cidrerie Verger Ferland – Compton (26 octobre)

L’ARLA POURSUIT SA RÉÉVALUATION DE PESTICIDES :
EST-CE QUE LA POMME EST CONCERNÉE ?

Soyons clairs: oui. La plus récente décision de l’ARLA à ce sujet est celle du 5 octobre concernant le mancozèbe (ex. DITHANE, MANZATE, PENNCOZEB).  Il s’agit de la nouvelle version d’un projet de décision datant de 2013, mais ses conclusions sont inchangées: l’ARLA propose en gros d’abandonner toutes les utilisations de ce fongicide (sauf sur le tabac). L’ARLA recevra les commentaires sur cette proposition, par écrit ou par voie électronique, jusqu’au 2 janvier 2019. Tout le monde, grand public inclus, peut transmettre des commentaires, en mentionnant le numéro de publication: PRVD2018-17.

Pour un résumé des projets actuels de l’ARLA en matière de réévaluation et concernant la pomme, consultez le tableau-synthèse sur le site du Réseau-pommier.

ETAT DE LA RÉCOLTE

En date du début septembre, le calibre et la coloration des fruits étaient en général inférieurs à la moyenne dans les exploitations, mais les pluies reçues récemment et le rafraîchissement annoncé pourraient permettre à la situation de s’améliorer.  Le volume estimé et la qualité de la récolte 2018 s’annoncent semblables à ceux des dernières années.

Empire sur B9 au verger du mont saint-Bruno, 5 septembre 2018 (photo M. Larose)

MOUCHE DE LA POMME

État de la situation

Avec le temps chaud qui persiste, certains redoutent une activité prolongée de la mouche de la pomme, cette inquiétude étant renforcée par les nombreuses captures dans certains vergers encore à la fin aout.

Stratégie d’intervention

Ne vous laissez pas berner par la mouche! L’activité des insectes étant entièrement déterminée par la température, il est normal que les captures soient plus importantes par haute température; toutefois, le risque à la récolte lui n’est pas plus élevé en cette période. En fait, selon une étude de Cornell, la quasi-totaliité des mouches femelles (celles qui causent les dégâts aux fruits) ne pondent plus d’oeufs à partir de la fin août et sont donc aussi inoffensives que les mâles. Il est donc tout-à-fait raisonnable de ranger son pulvérisateur en septembre, malgré les captures enregistrées sur les sphères rouges.

DÉCISIONS RÉCENTES ET À VENIR DE L’ARLA
CONCERNANT LES PESTICIDES AUTORISÉS EN POMICULTURE

En raison de l’impact important que pourraient avoir les dernières décisions de l’Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA) pour la culture de la pomme au Québec, la période dite « d’ouverture aux commentaires » face aux décisions proposées de l’Agence représente une opportunité cruciale pour faire entendre vos arguments auprès de celle-ci.

Une période de consultations sera bientôt ouverte au sujet d’une récente décision concernant le mancozèbe (DITHANE etc.). Consultez la dernière mise à jour du tableau synthèse des réévaluations actuelles de l’ARLA en pomiculture en cliquant ici.

POUR EN SAVOIR PLUS

• Cliquez ici pour le sommaire de la semaine, par région (observations et prévisions)
• Cliquez ici pour les les dernières prévisions et les observations en temps réel dans les vergers-pilotes du Réseau.

BONNE FIN DE SAISON À TOUS!

DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS (G. Chouinard)

Le temps chaud et sec que nous connaissons actuellement n’est pas propice au bon développement de la récolte à venir. Le calibre des pommes est inférieur au calibre habituel à pareille date, et des opérations comme l’éclaircissage manuel des fruits (voir plus bas) et l’irrigation sont requises dans bon nombre d’exploitations – veillez à évaluer la situation dans la vôtre!

Gala, 9 août 2017 à St-Bruno (GC)

Gala, 7 août 2018 à St-Bruno (GC)

RAVAGEURS DE FIN DE SAISON (G. Chouinard)

État de la situation 

Plusieurs insectes et acariens restent actifs en cette période de l’été, ce qui est inclus les incontournables (mouche, carpocapse, tétranyques) mais aussi des visiteurs non-sollicités comme les pucerons, les scarabées, cicadelles et tordeuses – entre autres. La question à ce moment est de déterminer s’il y a réel besoin d’intervenir, car les populations varient d’un verger à l’autre, et il y a la faune auxiliaire (espèces utiles) qui est aussi très active, la date de la récolte qui approche et certains insectes qui commencent à réduire leur activité.

Stratégies d’intervention

Le dépistage est essentiel et critique pour le carpocapse, les acariens et la mouche, et des seuils d’intervention sont disponibles. Pour les détails sur le dépistage, consultez la fiche 65 du Guide de PFI. Consultez également les communiqués des semaines précédentes de même que les fiches spécifiques du guide sur les espèces présentes chez vous.

Les populations de mouches devraient  baisser graduellement au cours du mois d’août. Les traitements ne seront plus nécessaires à partir de la fin août, même si des captures sont présentes, car la ponte dans les fruits cesse graduellement à partir de la mi-août. Les traitements effectués contre la mouche pourront également cibler le carpocapse. Attention aux délais avant récolte!

Dégât de mouche de la pomme (fruit à droite) sur Honeycrisp, 8 aout 2018. Photo G. Chouinard

TAILLE D’ÉTÉ ET LUTTE AUX TORDEUSES

La taille d’été est la première recommandation du Réseau pour la lutte contre la tordeuse à bandes obliques (TBO) en période estivale.  Déjà nécessaire afin d’augmenter la qualité des fruits et l’équilibre des arbres trop vigoureux,  la taille d’été constitue une bonne méthode de lutte contre la TBO (et les pucerons verts). La période idéale pour cette opération débute au moment où les pousses annuelles terminent leur croissance et peut se prolonger jusqu’à 15 jours avant la récolte. Vous pouvez aussi effectuer un dépistage des chenilles sur les pousses afin de déterminer s’il est temps d’entreprendre l’élagage des gourmands pour la répression des tordeuses.

 CALCIUM ET PROTECTION PHYTOSANITAIRE

Même si les applications de calcium à cette période sont moins efficaces pour réprimer le point amer que celles effectuées plus tôt, les apports foliaires en août et septembre peuvent rehausser de façon importante le niveau de cet élément dans les fruits, si les conditions d’absorption sont bonnes. De toutes les formulations de calcium, le chlorure (CaCl2) sous forme de flocons (77% CaCl2, soit 28-29% Ca) est la plus efficace et la moins chère. Le chlorure de calcium (mais pas les autres formes de calcium) réprimera en partie la tavelure (feuilles et fruits), le blanc, la suie-moucheture. et la pourriture amère. Évitez la forme « nitrate » sur les fruits si on veut améliorer leur fermeté!  Attention le chlorure de calcium est toutefois délicat à appliquer en fin de saison. Il est incompatible avec le sel d’Epsom, le POLYRAM, le bicarbonate de potassium et le soufre de type « poudre mouillable ».  Pour réduire les risques de phytotoxicité, ne pas appliquer lors de conditions de séchage très lentes, lorsque la température dépasse 26-27°C ou que le feuillage est déjà fragilisé par des ravageurs (ex : acariens). Ajuster alors la dose de chlorure de calcium à la baisse et attendre la baisse de la température en soirée avant de traiter. Pour plus d’infos sur le calcium en phytoprotection cliquez ici. Consultez également la fiche 117 du Guide de PFI pour plus de détails sur les applications de FRUITONE et RETAIN à effectuer  afin de minimiser les pertes à la récolte. Profitez-en aussi pour consulter la fiche 118 (suivi de la maturité et de la qualité des fruits).

POUR EN SAVOIR PLUS EN PÉRIODE ESTIVALE

• Cliquez ici pour le sommaire de la semaine, par région (observations et prévisions)
• Cliquez ici pour les messages des conseillers du MAPAQ, les dernières prévisions et les observations en temps réel dans les vergers-pilotes du Réseau.

BONNE RÉCOLTE !!

MOUCHE DE LA POMME (G. Chouinard et F. Pelletier)

État de la situation 

Les captures de mouches de la pomme ont augmenté dans plusieurs vergers au cours de la dernière semaine notamment en Montérégie Est et Ouest et dans les Laurentides. Plusieurs vergers ou secteurs de verger ont atteint le seuil d’intervention. Selon le modèle prévisionnel, le pic de captures est prévu dans les prochains jours ou la prochaine semaine, pour les régions les plus chaudes (voir le tableau sommaire).

Stratégies d’intervention 

Poursuivez le dépistage jusqu’à la fin août et consultez les communiqués précédents.

CARPOCAPSE (G. Chouinard et F. Pelletier)

État de la situation 

Les captures du carpocapse de la pomme sont à la baisse dans la majorité des régions. Selon le modèle prévisionnel, on se situe actuellement entre la fin de la 1^èregénération d’adultes et le début de la 2^egénération. La présence de quelques dégâts frais est rapportée par certains collaborateurs du Réseau dans les vergers qui subissent une forte pression de ce ravageur.

Stratégies d’intervention 

Consultez la fiche 76 du Guide de PFI de même que les communiqués précédents du RAP.

ACARIENS (G. Chouinard et F. Pelletier)

État de la situation 

Les acariens phytophages (principalement le tétranyque à deux points) se sont développés rapidement à la faveur du temps chaud et sec des dernières semaines. La présence de leurs prédateurs naturels est également à la hausse (agistèmes, phytoséides et punaises de la molène).

Stratégies d’intervention 

Poursuivez le dépistage sur feuillage et consultez la fiche 91 du guide de PFI pour la stratégie globale de lutte. N’oubliez pas de tenir compte de la présence des prédateurs et d’augmenter votre seuil de tolérance en leur présence.

SCARABÉES (G. Chouinard et F. Pelletier)

État de la situation 

Plusieurs observateurs du Réseau rapportent la présence localisée de scarabées japonais dans différents secteurs, surtout sur le cultivar Honeycrisp, notamment en Montérégie, au sud-ouest de Montréal et en Estrie.

Scarabée japonais (en médaillon) et ses dommages sur Honeycrisp. Photo prise le 25 juillet à Saint-Bruno (G. Chouinard)

Stratégies d’intervention 

Parmi les homologations disponibles contre cet insecte,  ALTACOR, CALYPSO et IMIDAN sont les plus efficaces (sans être excellents). Lorsque présent, ce qui est plutôt rare dans les vergers du Québec, cet insecte se retrouve de façon localisée et il affectionne davantage certains cultivars. Consultez la fiche 86 du Guide de PFI pour plus d’informations sur les scarabées et limitez les interventions, si nécessaires, aux zones affectées en favorisant les produits les plus sélectifs envers les espèces utiles du verger (ALTACOR est le plus sélectif des trois mentionnés ci-haut).

POUR EN SAVOIR PLUS EN PÉRIODE ESTIVALE

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INSECTES RAVAGEURS (G. Chouinard, F. Pelletier et F. Vanoosthuyse)

Stratégies d’intervention

Charançon de la prune et carpocapse:  consultez les communiqués précédents pour plus d’informations.

TBO: la taille d’été est la première recommandation du Réseau pour la lutte contre cet insecte en période estivale.  Pour information, veuillez consulter la fiche 74 du Guide de PFI.

Sésie du cornouiller (voir aussi la fiche 84 du Guide de PFI)

Identification: attention! si les larves retrouvées dans le faux-broussin sont presque toujours celles de la sésie du cornouiller, les papillons capturés dans les pièges à phéromone peuvent être majoritairement des espèces de sésies qui ne s’attaquent pas au pommier. Comment ne pas se méprendre?

Sésie du cornouiller – photo F. Vanoosthuyse. Les quatre caractères distinctifs peuvent être confirmés sur cette photo

1. La sésie du cornouiller ne dépasse pas 22mm de longueur
2. le bout de ses ailes antérieures n’est pas transparent
3. son abdomen se termine par une touffe anale de poils au lieu d’une pointe
4. si cette touffe anale porte des poils jaunes ou oranges, cette couleur est présente seulement sur les côtés de la touffe

Prévention: un bon entretien du couvert végétal près du tronc et une couche de peinture d’intérieur au latex sur la base du pommier préviennent généralement les dommages de ce ravageur dans les plantations sur porte-greffe nanisant (en particulier M.26). Les pommiers standards peuvent aussi être touchés, mais sans pour autant en être affectés.

Intervention: dans le cas de vergers sévèrement atteints, les mesures préventives peuvent être accompagnées d’un traitement insecticide. Produits homologués et favorisés en PFI: ALTACOR, RIMON et DELEGATE. Ces produits doivent être appliqués en dirigeant le jet de façon à couvrir également le point de greffe. Effectuez 1 à 2 applications, à intervalle de 14 jours, la première ciblée sur le pic de capture des adultes (actuellement prévu autour de la mi-juillet dans le sud-ouest du Québec).

Confusion sexuelle: cette technique peut aussi être utilisée pour la lutte à la série. Si c’est votre intention, il est temps d’installer les diffuseurs à phéromone!  On utilise des diffuseurs distincts de ceux utilisés pour carpocapse, mais le principe demeure le même.  Le Programme d’appui à l’utilisation d’agents biologiques et de phéromones visant la réduction des risques liés aux pesticides par les entreprises agricoles  permet d’offrir l’aide financière pour l’achat de ces diffuseurs. Consultez les détails du programme ici ou parlez-en à votre conseiller pomicole.

POUR EN SAVOIR PLUS 

• Cliquez ici pour le sommaire hebdomadaire par région (observations et prévisions)
• Cliquez ici pour les messages des conseillers du MAPAQ, les dernières prévisions et les observations en temps réel dans les vergers-pilotes du Réseau.

DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS (F. Pelletier)

Dans l’ensemble, une très bonne nouaison est observée dans la majorité des cultivars selon les rapports des différents collaborateurs du Réseau.  Actuellement, le diamètre des fruits pour le cultivar McIntosh varie entre 10-12 mm en Montérégie. Des calibres de 10 mm sont observées dans les Laurentides et de 9-10 mm pour la région de l’Estrie. Dans la région de Québec, le stade nouaison (cv. McIntosh)  devrait être atteint en fin de semaine dans les sites les plus chauds.

INSECTES RAVAGEURS (G. Chouinard et F. Pelletier)

Stratégies d’intervention

Charançon de la prune: bien que le modèle prévisionnel d’activité ne prévoie pas de favorables » au cours des prochains jours, nous vous invitons à la plus grande attention lors du dépistage, car nous sommes en période critique pour les dégâts de cet insecte. Consultez les communiqués précédents pour plus d’informations.

Carpocapse: la période d’intervention possible avec des produits ovicides débute le 9 juin dans le sud-ouest du Québec. Ceci n’est pas une recommandation de traiter cette semaine dans votre région! Le moment précis des applications dépend de la région, du type de produit utilisé, et la décision d’agir doit être justifiée par l’historique de dommages dans votre verger et doit chercher à limiter les applications annuelles à un nombre raisonnable. Soyez toutefois vigilants à partir de maintenant. Consultez le tableau sommaire et la fiche 76 du Guide de PFI pour des détails. Retenez aussi:

• Chaque période d’intervention « propice » a une date de début, mais aussi une durée, qui peut être très longue dans le cas du carpocapse. Ainsi, selon les prévisions actuelles, l’éclosion des œufs de la première génération pourrait s’étaler  sur  7 semaines en Montérégie. Il importe donc de maximiser la durée d’action de chaque application d’un pesticide et de ne pas commencer les interventions dès le début d’une période propice, selon le produit utilisé et la météo.
• Bien entendu, un verger hâtif ayant un important historique de dommages et une stratégie imposant plusieurs interventions, pourrait devoir commencer à être protégé dés la fin de semaine, si les conditions météo sont favorables à une bonne efficacité résiduelle.
• Si vous avez aussi du petit carpocapse (fiche 85 du Guide de PFI), les produits efficaces contre le carpocapse réprimeront également son « petit » cousin (même si idéalement les applications devraient être faites quelques jours plus tôt).
• Les diffuseurs actuellement utilisés pour la confusion sexuelle du carpocapse sont aussi efficaces pour combattre le petit carpocapse.

Puceron rose: il importe de dépister les éventuelles populations, qui peuvent endommager les fruits en formation et réduire le potentiel de récolte de l’année prochaine (voir la fiche 65 et la fiche 78 du Guide de PFI).  Si une intervention est nécessaire, choisissez le produit en fonction des espèces présentes au même moment, de façon à  préserver les espèces utiles et réprimer les espèces nuisibles.  Plusieurs produits sont disponibles, mais peu sont à la fois efficaces et admissibles en PFI. Le Réseau recommande l’utilisation d’aphicides sélectifs (SIVANTO PRIME, MOVENTO, CLOSER ou BELEAF). Caractéristiques des produits homologués contre le puceron rose en période estivale : SAgE pesticides.

Pucerons roses sur pousses

Dégâts sur pommes (source INRA)

Punaise de la molène et TBO: consultez les communiqués des semaines précédentes.

POUR EN SAVOIR PLUS 

• Cliquez ici pour le sommaire hebdomadaire par région (observations et prévisions)
• Cliquez ici pour les messages des conseillers du MAPAQ, les dernières prévisions et les observations en temps réel dans les vergers-pilotes du Réseau.

DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS (F. Pelletier et G. Chouinard)

État de la situation

Pour le cultivar McIntosh, le stade nouaison est atteint dans la majorité des sites en Montérégie et au sud-ouest de Montréal et, en date du 29 mai, les fruits (cv McIntosh) ont un diamètre moyen de 5-7 mm dans ces régions. Ce stade est également atteint dans certains sites plus chauds dans la région des Laurentides. En Estrie, le stade calice a été atteint le 26 mai. Dans la région de Québec, les pommiers sont au stade pleine floraison et le calice devrait être atteint durant la fin de semaine.

Stratégies d’intervention

• Éclaircissage chimique: consultez au besoin les informations données dans le communiqué de la semaine précédente.
• Éclaicissage manuel: après avoir utilisé les agents ou appareils éclaircissants, il faudra attendre la chute physiologique des fruits (fin juin à début juillet) pour évaluer les besoins d’éclaircissage manuel.

INSECTES RAVAGEURS (G. Chouinard et F. Pelletier)

• Hoplocampe et TBO: une fois le stade nouaison dépassé, il est trop tard pour intervenir contre l’hoplocampe et la génération hivernante de TBO. Consultez au besoin les informations données dans les communiqués précédents.

• Punaise de la molène: les températures chaudes et sèches sont favorables à l’apparition de dégâts sur les cultivars sensibles (surtout Spartan, Gala et Délicieuse). Si les fruits n’ont pas encore atteint le stade de 10 mm et que plus de 1 à 5 % des fruits sont attaqués, une intervention doit être envisagée (consultez la fiche 83 du Guide de PFI).

DES EMPLOYÉS À L’OEUVRE GRATUITEMENT DANS VOTRE VERGER

État de la situation 

Les observateurs du Réseau mentionnent cette semaine la présence de plusieurs prédateurs de tétranyques   (phytoséides et agistèmes) et prédateurs de pucerons (syrphes, hémérobes, chrysopes et coccinelles).

Stratégies d’intervention

Le choix de produits non toxiques pour vos employés gratuits est crucial si vous voulez favoriser leur présence et épargner des traitements supplémentaires au courant de l’été. Consultez l’affiche « Production fruitière intégrée » , le tableau de la fiche 95 du guide de PFI ou encore le site Web SAgE pesticides.

APPORTS EN CALCIUM

Le calcium contribue à la fermeté des fruits tout en réduisant plusieurs problèmes phytosanitaires (point amer, brunissement, tavelure, blanc, etc.). Les pulvérisations de calcium (autres que le nitrate de calcium) devraient commencer au plus tard deux semaines après la chute des pétales. Les applications de nitrate de calcium, quant à elles, ne sont plus recommandées après la floraison. Consultez le texte de Vincent Philion sur la fertilisation sans nuire à la phytoprotection.

POUR EN SAVOIR PLUS 

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