Dernière mise à jour le 28 septembre 2016

Maturité du 27 septembre

Nous entamons la période où toutes les variétés vont se chevaucher!

Mc: 2 lots testés aujourd’hui qui indiquent une maturité moyenne de 5,25 et 5,5. Cela correspond à de l’entreposage à moyen terme (entre 5 et 6) sur la charte de maturité. La pression était encore très bonne dans ces 2 échantillons (15,75 lbs et 17,5 lbs!!), il reste à voir si ce sera le cas partout cette semaine…

Spartan: tous les tests effectués nous montrent que c’est bel et bien parti pour la Spartan à long terme. La maturité oscille entre 2 et 2,5 et la pression de 16 lbs à 17,5 lbs. Certains ont déjà commencé à la cueillir.

Redcort/Cortland: la maturité minimum de 2,5 est atteinte pour 2 lots sur 3. La pression varie de 15 lbs à 17,5 lbs. Donc, la cueillette débute à peine pour ces variétés. Si on envisage de faire du long terme, il ne faudra pas trop tarder pour la cueillir puisque ce n’est pas dans ces variétés que l’on rencontre les pressions les plus élevées normalement…

Empire: 5 lots testés dont 3 qui ont déjà le stade de maturité minimum de 2,5 pour le long terme. On peut donc penser que certains d’entre vous débuteront l’Empire à la fin de la semaine, si tout va comme sur des roulettes bien entendu! La pression se situe entre 16,75 lbs et 18,5 lbs.

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Véro