Vendredi le 23 juillet 2021
  

Bonjour à tous
 
 
État d’avancement de la végétation
 
Les fruits du cultivar McIntosh mesurent actuellement entre 45-55 mm dans la majorité des vergers.
  

Prévisions météo et images radar
 
Vous trouverez les prévisions récentes sur les liens suivant: (pesez sur F5 pour mettre à jour les prévisions)
Vous trouverez également les images radar pour la région de Québec sur le lien suivant:


Tavelure
 
Bilan des précipitations du vendredi le 16 juillet 0:00 au vendredi 23 juillet 9:00: 
 
Sainte-Famille: 26,1 mm
 
Saint-Antoine-de-Tilly: 23,3 mm 
 
Les quantités d’eau varient localement d’où l’importance d’avoir un pluviomètre à la ferme…


Stratégies d’été

Je vous rappelle que les traitements avec les produits suivants sont recommandés pendant la période estivale et que les délais avant récolte pour ces produits sont présentés dans le tableau suivant. La dernière utilisation du Polyram était le 20 juin.





Les critères pour la durée et la fréquence des traitements sont: 
 
1) Les taches sont absentes de votre verger
 
Vous devez poursuivre les traitements à demi-dose jusqu’à la mi-août. Les traitements seront renouvelés après 40 mm de précipitation. Vous devez renouveler votre protection avant les prochaines précipitations aussitôt que vous avez atteint la quantité cumulée de précipitation. Finalement, il est également recommandé de renouveler votre application après 15 jours s’il ne pleut pas même si vous n’avez pas atteint votre 40 mm. 
 
2) Des taches sont déjà présentes dans votre verger 
 
Vous devez poursuivre vos traitements à demi-dose jusqu’à la récolte. Les traitements seront renouvelés après 25 mm de précipitation. Vous devez renouveler votre protection avant les prochaines précipitations aussitôt que vous avez atteint la quantité cumulée de précipitation. Finalement, il est également recommandé de renouveler votre application après 10 jours s’il ne pleut pas même si vous n’avez pas atteint votre 25 mm. 
 
3) Des taches sont déjà présentes dans votre verger et celui-ci était tavelé en 2020
 
Vous devez poursuivre vos traitements à pleine dose jusqu’à la récolte. Les traitements seront renouvelés après 25 mm de précipitation. Vous devez renouveler votre protection avant les prochaines précipitations aussitôt que vous avez atteint la quantité cumulée de précipitation. Finalement, il est également recommandé de renouveler votre application après 10 jours s’il ne pleut pas même si vous n’avez pas atteint votre 25 mm.

4) Vous utilisez le souffre ou le cuivre

La durée des traitements sera la même que dans les 3 scénarios mentionnés ci-haut mais ces produits doivent être utilisés à la dose recommandée et renouvelés après les quantités de précipitations suivantes:
Souffre (Souffre microfin, Kumulus): la dose recommandée est de 5 kg/ha et on renouvelle les applications après 20 mm de précipitation. Le souffre ne doit pas être appliqué à moins de 10 jours d’un traitement à l’huile supérieure ou à des températures supérieures à 25°c en raison des risques de phytotoxicité.

Cuivre (Cueva): la dose recommandée est de 5 litres/ha (ne pas dépasser la concentration de 8 litres de Cueva/1000 litres d’eau) et on renouvelle les applications après 20 mm de précipitation. Les traitements avec Cueva sont recommandés tôt le matin pour favoriser un séchage rapide en raison des risques de phytotoxicité. Une période de 12 heures sans pluie est recommandée après l’application de Cueva et les mélanges avec un autre produit ne sont pas recommandés.

Je vous rappelle à cet effet qu’il est important d’avoir un pluviomètre à la ferme afin de mesurer le délavement de vos produits.


Engrais foliaires


Cinq à six traitements de calcium sont recommandés dans les vergers où les pommes sont entreposées. Trois à quatre traitements sont recommandés dans les vergers où la récolte est destinée seulement à l’autocueillette. Le calcium à 6% est recommandé. 

Les engrais foliaires peuvent être mélangés avec les fongicides et les insecticides mais pas avec l’huile. Consulter le guide de traitements foliaires pour connaître les restrictions. 

Oïdium

On observe beaucoup plus d’oïdium cette année sur les cultivars Paulared, Cortland et Honeycrisp. Il est recommandé de ne traiter que les blocs où la maladie est observé. Les produits recommandés sont le souffre microfin, Fontelis, Inspire Super, Flint et Sovran. Par contre, les produits Flint, Sovran seront moins efficaces s’il y a de la résistance dans votre verger. La recommandation pour le souffre microfin est de 3 à 5 kg/ha. Il peut être mélangé avec un autre fongicide. Le souffre ne doit pas être appliqué à moins de 10 jours d’un traitement à l’huile supérieure ou à des températures supérieures à 25°c en raison des risques de phytotoxicité. De plus, le souffre a la réputation d’être toxique pour les populations d’acariens prédateurs.



Brûlure bactérienne
 
Quelques symptômes dans les deux vergers déjà atteints mais pas de symptômes dans de nouveaux vergers. Les premiers symptômes de brûlure bactérienne sont apparus sur des poiriers ainsi que sur un pommier Paulared dans un verger de la Rive-Sud. Des symptômes ont été également été observés sur des pommiers SPA 1080 dans un verger de l’île d’Orléans. Des traitements avec Cueva sont appliqués régulièrement dans ces vergers ce qui a ralenti la sortie de nouveaux symptômes.
 
Voici un rappel des consignes sur la brûlure bactérienne :
 
Il faut rester vigilant et inspecter au moins 2 fois par semaine votre verger durant la période de croissance des nouvelles pousses au cas où des symptômes apparaîtraient. Porter une attention particulière aux cultivars Paulared, Cortland, Gala, Jaune Transparente et Ginger Gold. Il faut marquer les arbres atteints et couper les rameaux infectés environ 30 à 45 cm sous la pousse infectée de préférence à une jonction de branche. Ces opérations doivent être faites sur feuillage sec! La coupe devrait être faite sur le bois de 2 ou 3 ans et il est recommandé de laisser un moignon de 1 à 2 pouces (ne pas faire une coupe nette) qui pourra être taillé l’hiver prochain. Si les arbres sont trop atteints et que vous voyez des chancres sur le tronc, il serait recommander d’arracher ces arbres. Ensuite, vous sortez le bois et les rameaux infectés du verger et vous les brûler.

Les opérations manuelles telles l’éclaircissage manuelle et la taille d’été ne sont pas recommandées pendant la période de sortie des symptômes mais peuvent reprendre une fois cette période terminée.


Mouche de la pomme
 
Des traitements avec Imidan ont été recommandés dans la majorité des vergers. Je vous rappelle que les délais des produits recommandés contre la mouche de la pomme sont:
 
Imidan: 14 jours
Assail: 7 jours
Exirel : 3 jours
Calypso: 30 jours
 

Éclaircissage manuel

L’éclaircissage manuel est particulièrement recommandée sur les variétés d’été, la Honeycrisp et la Jonamac. Elle peut être également pratiquée sur toute autre variété dont la charge en fruits est trop élevée. Commencer l’éclaircissage quand les fruits ont atteint un diamètre d’environ 25 mm. Laisser au maximum un fruit par bouquet. Si vous utilisez le gabarit équilifruit, la recommandation est de de 4 fruits par cm² de branche fruitière pour les variétés d’été, la Honeycrisp et la Jonamac.
 
Ce ratio n’a pas été établi pour l’ensemble des variétés. Il est de 6 fruits/cm² pour la McIntosh et 5 pour la Empire et la Spartan. Pour les autres variétés, ce ratio devrait se situer entre 4 et 6 fruits/cm² Les variétés alternantes requièrent généralement un ratio de 4 fruits/cm²


Irrigation nouvelles plantations
 
Il est recommandé d’arroser au moins une fois par semaine les nouvelles plantations en temps de sécheresse. Mettre de 4 à 5 litres d’eau par arbre.


Comme pour les années passées, je ferai un message le vendredi pour vous donner le bilan des précipitations et vous transmettre mes dernières recommandations.


Bonne journée, Serge Mantha