Pratiques à
moindre risque
Pratiques agricoles à moindre risque
L’IRDA met à la disposition des producteurs des articles dédiés aux pratiques agricoles à moindre risque, spécialement conçues pour la pomiculture. Ces contenus présentent des solutions innovantes permettant de réduire l’usage des pesticides tout en préservant la productivité et la qualité des vergers. De la protection physique par filets aux approches biologiques et mécaniques, chaque méthode est expliquée de façon concrète et accessible.
La production de pommes sous filet d’exclusion monorangs
La production de pommes sous filets d’exclusion, perfectionnée en Europe et évaluée au Québec depuis 2012, offre une protection efficace contre de nombreux ravageurs. En créant une barrière physique, les filets réduisent fortement les traitements phytosanitaires et les risques liés aux pesticides, tout en maintenant un rendement comparable au conventionnel. Installés tôt en saison et ouverts brièvement pour la pollinisation, ils exigent une structure adaptée et représentent un investissement important.
Pour plus d’informations, consulter la fiche sur La production de pommes sous filet d’exclusion monorangs.
Le bicarbonate de potassium, un outil à faible risque contre la tavelure
La tavelure, principale maladie de la pomme, exige de nombreux traitements, mais le bicarbonate de potassium permet de réduire fortement les risques pour la santé et l’environnement tout en étant efficace et économique. Utilisé après le début d’une infection, selon les degrés-heures et les indications de modèles comme RIMpro, il agit durant la germination des spores. Employé seul ou avec du soufre, il peut remplacer plusieurs fongicides classiques sans nuire à la qualité de la récolte.
Pour plus d’informations, consulter la fiche sur Le bicarbonate de potassium, un outil à faible risque contre la tavelure.
La lutte attracticide (GF-120) contre la mouche de la pomme
Le GF-120 est une méthode de lutte “attracticide” combinant un appât alimentaire semblable à la mélasse et le spinosad. Très efficace contre diverses mouches des fruits, il nécessite toutefois des applications ultraconcentrées et répétées, car la pluie le délave facilement. Malgré ces contraintes, il offre plusieurs avantages : pas de délai avant récolte, réduction importante du risque pour la santé et l’environnement et application simple avec VTT.
Pour plus d’informations, consulter la fiche sur La lutte attracticide (GF-120) contre la mouche de la pomme.
La confusion sexuelle contre le carpocapse de la pomme
La confusion sexuelle sature le verger en phéromones, empêchant les mâles de localiser les femelles de carpocapse et réduisant ainsi les accouplements, les larves et les dommages. Cette méthode limite fortement l’usage d’insecticides, diminuant les risques pour la santé et l’environnement.
Pour plus d’informations, consulter la fiche sur La confusion sexuelle contre le carpocapse de la pomme.
Le broyeur de feuilles
Le broyage des feuilles, pratique clé contre la tavelure du pommier, accélère leur décomposition et réduit l’inoculum hivernant responsable des infections printanières. Combiné à l’application d’urée, il améliore nettement l’assainissement du verger. Au Québec, le broyeur EliminaeMD, adapté aux conditions locales par l’IRDA, permet de décoller les feuilles souvent collées au sol après l’hiver. Un guide gratuit Guide pour le montage et l’utilisation du broyeur de litière EliminaeMD explique comment monter et utiliser cet équipement afin de faciliter son adoption par les producteurs.
Le désherbeur
Le désherbage mécanique répond à la nécessité de limiter la végétation sur le rang sans dépendre des herbicides, dont l’usage soulève des enjeux sociaux, sanitaires, environnementaux et de résistances croissantes. Le désherbage mécanique sans travail de sol comme la désherbeuse à fil est une option intéressante, mais n’est pas adapté à tous les vergers. L’outil présenté dans le projet des vitrines, la désherbeuse à fil, exige quatre passages annuels et maîtrise bien la plupart des herbes, sauf la végétation trop lignifiée. Plus coûteux en temps, il offre toutefois une alternative durable, améliore la biodiversité et prépare la pomiculture à un avenir moins dépendant des herbicides.
Le pulvérisateur à distribution d’air optimisée
Une pulvérisation efficace nécessite un équipement adapté à la hauteur et à la densité des vergers afin d’appliquer uniquement la dose nécessaire. Les pulvérisateurs à jet porté conventionnels utilisés en pomiculture sont souvent munis de ventilateurs de type « axial » provoquent des pertes et dérive, tandis que les des pulvérisateurs à distribution d’air optimisée avec une distribution de l’air horizontale optimisent la couverture tout en réduisant la puissance, le bruit, la dérive et la consommation d’énergie. La norme allemande AirCheck garantit une distribution d’air uniforme, une meilleure efficacité énergétique et une réduction des intrants.
Filets multitâches et mécanisation pour les vergers du futur sans pesticides
La pomme du Québec, largement traitée contre de nombreux ravageurs, requiert parfois jusqu’à vingt applications de pesticides annuelles, dont des néonicotinoïdes. Les filets d’exclusion offrent une alternative efficace permettant une production sans pesticides. Toutefois, leur adoption à grande échelle exige d’évaluer le temps de manipulation, la rentabilité et la durabilité selon les cultivars, à plus long terme pour les producteurs québécois.
Pour plus d’informations, consulter la fiche sur Protéger sans traiter : les filets d’exclusion sont-ils la clé d’une pomiculture durable.
