Guide de référence en PFI : mode d’emploi
Auteur de la première édition : Gérald Chouinard
Auteures de la mise à jour 2023 : Francine Pelletier et Stéphanie Gervais
Dernière mise à jour par les auteures : 25 juillet 2024
Ce guide est à l’usage des producteurs de pommes du Québec. Il constitue la mise à jour des informations auparavant publiées dans le Guide de gestion intégrée des ennemis du pommier (2001), le Manuel de l’observateur: pommiers (1997) et de certaines informations de Pommier – Culture (1988) et de Pommier – Culture (1984). Il couvre toutes les étapes de la production de pommes et n’est pas limité à la protection phytosanitaire.
Les informations contenues dans ce guide ont été produites à titre informatif par les membres du Comité de production fruitière intégrée (PFI), sous la coordination du Réseau de recherche et d’expertise pomicole en production fruitière intégrée (Réseau-pommier). Bien que tous les efforts aient été faits afin que ces informations soient correctes, il est entendu que l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement inc. (IRDA), les Producteurs de pommes du Québec (PPQ), le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), ses représentants ainsi que les membres du Comité de PFI ne peuvent assumer la responsabilité des résultats obtenus par suite de l’utilisation des informations contenues dans ce guide, ni de l’emploi des produits antiparasitaires, qu’ils soient ou non utilisés selon les suggestions, les recommandations ou les directives des manufacturiers ou des agences gouvernementales.
Au moment de la rédaction de cette publication, les pesticides recommandés étaient homologués sous la loi fédérale sur les produits antiparasitaires pour usage sur le pommier dans l’est du Canada. Advenant un conflit entre une suggestion dans ce guide et une information contenue sur l’étiquette d’un produit antiparasitaire, l’étiquette doit être suivie puisqu’elle fait force de loi. Toujours bien lire les informations sur les étiquettes des produits. Pour la plus récente information concernant les produits antiparasitaires homologués au Canada, visitez le site de l’Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire (ARLA) ou recherchez directement sur les étiquettes des produits homologués sur la page Recherche dans les étiquettes de pesticides de l’ARLA. Vous pouvez également télécharger l’application mobile « Étiquettes de pesticides » sur votre téléphone.
Toute erreur portée à l’attention de l’IRDA sera corrigée dans les prochaines éditions de ce guide. Le comité de production fruitière intégrée accueillera avec plaisir tous les commentaires constructifs visant l’amélioration de cet outil pour les producteurs.
Comment se procurer ce guide et ses mises à jour
Pour les producteurs de pommes membres des PPQ :
Il est essentiel que tous les producteurs de pommes qui désirent produire selon les principes de la PFI puissent avoir accès à ce guide et à ses mises à jour périodiques.
La version électronique la plus récente de ce guide peut être imprimée à partir du site Internet du Réseau-pommier.
Comment utiliser ce guide
Le présent guide est un outil de référence détaillé traitant de toutes les composantes de la production de pommes selon les principes de la PFI. Il a pour but d’aider les producteurs à atteindre leurs objectifs de rentabilité, de durabilité, de qualité et de progression en matière d’environnement et de sécurité.
Au Québec, l’IRDA et les PPQ sont responsables de l’implantation de la PFI dans le secteur de la pomme, avec le soutien des conseillers des secteurs publics et privés. L’importance de la PFI comme réponse aux pressions économiques, environnementales et sociales a également été reconnue par les producteurs membres des PPQ via l’adoption de plusieurs résolutions visant à appuyer son implantation à la ferme.
Le Guide est organisé sous forme de fiches correspondant à des pratiques du programme de PFI. Il comprend toute une série de références et d’outils importants pour les producteurs engagés en PFI. Vous y trouverez un répertoire des organismes utiles et nuisibles, les coordonnées des ressources disponibles pour vous aider et plus de 120 fiches d’information, chacune portant sur un ravageur ou un autre sujet d’importance en PFI.
Mesurez votre PFI – Cahier d’autoévaluation
Reprenant sous la forme de questionnaire les principales pratiques PFI, le cahier d’autoévaluation est un outil permettant de mesurer le niveau de PFI de son entreprise et de suivre globalement la progression du secteur pomicole. Vous êtes invités à en discuter avec votre conseiller pomicole.
Cliquez sur l’image pour télécharger le document en format PDF.
Formulaire de réponse : cliquez ici.
Tableau des obstacles : cliquez ici.
Le guide de production fruitière intégrée DOIT être utilisé de concert avec les publications suivantes :
Pour les producteurs :
- Guide technique : L’implantation d’un verger de pommiers, 2e édition (CRAAQ)
- Évaluer la maturité des pommes – test de l’amidon (CRAAQ)
- Production fruitière intégrée (IRDA). Affiche annuelle, distribuée par les Producteurs de pommes du Québec.
- Guide de salubrité pour les fruits et légumes (CanadaGAP). Mise à jour annuelle.
Pour les entrepositaires :
- Cahier de charge des entrepositaires de pommes (Qualiterra)
- Affiche et feuillet sur les troubles de conservation des pommes
Si vous n’avez pas accès à ces publications, S.V.P. communiquez avec les PPQ ou avec les éditeurs pour vous en procurer des copies.
Cette fiche est une mise à jour de la fiche originale du Guide de référence en production fruitière intégrée à l’intention des producteurs de pommes du Québec 2015. © Institut de recherche et de développement en agroenvironnement. Reproduction interdite sans autorisation.
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