Avertissement du 13 mai : interventions critiques pour la formation et la protection des fruits

Dernière mise à jour le 13 mai 2015
 

DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS

État de la situation

Pour le cultivar McIntosh, les derniers stades observés dans les différentes régions pomicoles sont les suivants :

• Le pré-bouton rose a été atteint le 12 mai dans la région de Québec.
• Le bouton rose a été atteint le 12 mai dans la région de l’Estrie.
• Le bouton rose avancé a été atteint le 10 mai en Montérégie.
• La pleine floraison a été atteinte le 12 au sud-ouest de Montréal et devrait être atteinte aujourd’hui (13 mai) dans les sites les plus chauds de la Montérégie.

Les prévisions du réseau pour ce même cultivar indiquent que le calice sera atteint dans 6 jours (le 19 mai) en Montérégie et dans le Sud-Ouest de Montréal. Dans les régions de Missisquoi et des Laurentides, la pleine floraison devrait être atteinte dans environ 4 jours (17 mai), et les premières fleurs devraient ouvrir  le 21 mai dans les sites hâtifs de la région de Québec.

 

Stratégies d’intervention  (cliquez sur les liens pour les détails)

Contrôle de la vigueur

L’application d’un régulateur de croissance comme APOGEE (prohexadione de calcium) ralentit la croissance végétative, ce qui réduit les besoins de taille et favorise la coloration et la qualité des fruits. L’application peut être faite lorsqu’il y a suffisamment de feuillage pour permettre une bonne absorption, mais avant que les nouvelles pousses ne soient trop longues, soit lorsqu’elles mesurent de 2,5 à 7,5 cm de longueur, ce qui correspond généralement aux derniers jours de la floraison. Le traitement est sans effet sur les abeilles et, comme les traitements fongicides, il peut s’effectuer alors que les ruches sont encore au verger. Pour plus d’information sur l’utilisation de ce produit, consultez le guide de PFI (fiche 43 de même que la fiche 106 si vous l’utilisez aussi contre le feu bactérien).

Éclaircissage

En plus de faciliter le travail des cueilleurs, l’éclaircissage permet de régulariser la récolte année après année et d’assurer un meilleur calibre des fruits. Selon les cultivars, les traitements d’éclaircissage peuvent commencer aussi tôt qu’au calice, et se poursuivre jusqu’à ce que les fruits atteignent 20 mm de diamètre. À ce sujet, consultez la fiche 43 du guide de PFI.

 

INSECTES ET ACARIENS RAVAGEURS

État de la situation (Francine Pelletier)

Tétranyques
Des larves de tétranyques rouges ont été observées sur feuillage en date du 6 mai en Montérégie. Selon le modèle prévisionnel du Réseau, l’éclosion des œufs est amorcée dans l’ensemble des régions incluant certains secteurs de la région de Québec. La présence de femelles hivernantes de tétranyques à deux points a également été rapportée.

Punaise terne
Les punaises ternes ont été très actives la semaine dernière avec les températures chaudes. Le seuil d’intervention a été atteint dans un grand nombre de verger des différentes régions pomicoles.

Noctuelle du fruit vert
Le pic de captures est dépassé pour cet insecte.

Mineuse marbrée
De peu à très de captures sont rapportées pour l’instant dans l’ensemble des régions pomicoles.

Hoplocampe des pommes
Les premières captures de cet insecte ont été observées au cours des derniers jours en Montérégie et dans le sud-ouest de Montréal.

Tordeuse à bandes obliques
Des larves ont été observées sur bouquets floraux en Montérégie et dans les Laurentides.

Carpocapse de la pomme
Les premières captures de papillons sont prévues pour le 27 mai en Montérégie (est et ouest). Plusieurs producteurs qui utilisent la confusion sexuelle pour lutter contre cet insecte ont donc déjà installé les diffuseurs à phéromones ou le feront dans les prochains jours.

Espèces utiles
Différents insectes prédateurs ont été observés, notamment un grand nombre de coccinelles ainsi que des chrysopes et des syrphes. Vous ne vous rappelez plus ce que mangent ces espèces utiles? Consultez les fiches 95, 96 et 97 du guide de PFI.

Stratégies d’intervention (cliquez sur les liens pour les détails)

“Traitement du calice”:

D’un point de vue économique et environnemental, une seule pulvérisation d’insecticide postflorale bien ciblée représente l’approche la plus profitable pour la gestion des insectes ravageurs à cette période. Ce qu’on appelle couramment « le traitement du calice » est un traitement clé pour plusieurs ravageurs importants du pommier : le charançon, les punaises (comme la punaise de la molène), les tordeuses et les cicadelles. Il contribue aussi à réprimer l’hoplocampe, la mineuse marbrée et les cochenilles.

Toutefois, dans la réalité, la période postflorale comprend deux stades de développement du pommier, soit le calice et la nouaison. Le moment exact de l’application dépendra donc des espèces présentes dans votre verger, telles que déterminées par le dépistage. Consultez la fiche 69 du guide de PFI pour les détails sur la stratégie à adopter. Les principes suivants s’appliquent toujours :

• L’application des produits toxiques pour les espèces utiles doit être évitée après la floraison si on veut empêcher l’amplification des problèmes d’acariens, de mineuses ou de pucerons. Consultez l’affiche “Production fruitière intégrée 2015” ou la fiche 95 du guide de PFI pour choisir un pesticide ayant un minimum d’impact sur vos insectes et vos acariens utiles.
• Appliquez les pesticides de préférence au moment où les organismes utiles sont moins actifs ou vulnérables, pour qu’ils soient moins affectés.
• Utilisez toujours la « dose minimale efficace » permettant de bien réprimer les ravageurs en minimisant l’impact sur les organismes utiles.

La stratégie du traitement unique ne peut pas cependant pas répondre à toutes les situations. Voici donc quelques conseils spécifiques aux principaux ravageurs actuellement  présents et à venir:

Tordeuse à bandes obliques (TBO):

Un traitement spécifique est recommandé au calice lorsque le dépistage montre que le seuil d’intervention est dépassé. Pour la TBO seule, le seuil est de 3 % des bourgeons affectés. Si vous devez intervenir, consultez la fiche 74 du guide de PFI et retenez les conseils suivants :

• Limitez le recours aux insecticides. Les niveaux de résistance aux pesticides cessent d’augmenter et chutent même naturellement lorsque ces pesticides ne sont pas appliqués pendant quelques années.
• Afin de limiter l’utilisation des pesticides, effectuez le dépistage des adultes et des chenilles et n’intervenez que si les seuils sont atteints.
• N’intervenez pas si de nombreuses chenilles se sont déjà transformées en chrysalides (ce qui est normalement le cas à la nouaison) car les interventions à ce stade sont inefficaces. Vous aurez l’opportunité d’intervenir à nouveau en juillet si les populations de la prochaine génération dépassent les seuils.
• Si des pulvérisations sont nécessaires, faites une rotation des produits suggérés, en utilisant une famille chimique différente lors de chaque intervention.
• Lors de l’application d’un produit, utilisez la dose minimale efficace. Une surdose  augmente vos coûts et la pression de sélection. Une dose insuffisante pourra vous forcer à intervenir une seconde fois, ce qui revient un peu au même! Ceci signifie aussi qu’il faut éviter les produits qui ne sont pas efficaces à la dose homologuée.
• Si les conditions météorologiques ne se prêtent pas à une intervention chimique pendant la période idéale, il n’y a pas de solution magique. Cependant, rappelez-vous que les méthodes physiques de lutte (taille et éclaircissement manuel) pourront être utilisées en cours de saison, peu importe la température.
• Consultez l’affiche «Production fruitière intégrée 2015» du Réseau-pommier pour un résumé des recommandations québécoises, incluant les doses recommandées.

Hoplocampe:

Si le seuil n’est pas atteint au stade du calice, il est préférable de cibler le traitement postfloral contre le charançon de la prune entre le stade du calice et celui de la nouaison. Consultez la fiche 71 du guide de PFI.

Cessez le dépistage et évitez toute intervention contre l’hoplocampe à partir du stade nouaison (prévu le 25 mai pour la McIntosh dans les zones les plus hâtives).

Tétranyque rouge :

Huile supérieure :  Il est maintenant trop tard pour une application d’huile supérieure, mis à part dans certains sites de la région de Québec. Pour les producteurs de cette région, si vous ne pouvez pas appliquer l’huile avant l’éclosion des oeufs, sachez qu’elle est très efficace également sur les jeunes stades larvaires du tétranyque lorsque la température reste élevée durant quelques jours après l’application et qu’il y a absence de pluie. Pour plus de détails sur le traitement à l’huile, consultez le guide de PFI (fiche 93).

Dépistage des acariens sur feuillage : si vous n’avez pas pu ou ne comptez pas appliquer d’huile, ou si vous désirez mesurer le succès de votre intervention, vous devrez effectuer le dépistage des acariens sur le feuillage dès l’éclosion des oeufs. Le dépistage des acariens est une opération de base en protection des vergers. La méthode nécessite une loupe et 20  feuilles récoltées au hasard dans chaque section de verger. Les seuils d’intervention proposés dans le guide de PFI (voir la fiche 65) peuvent être modulés en fonction du nombre d’œufs, de la vigueur des arbres, de l’importance de la récolte, de tout stress hydrique ou climatique.

Punaise terne :

Consultez les communiqués précédents.

Charançon de la prune:

Même si les dégâts de charançon apparaissent rarement avant la nouaison des fruits, chaque femelle est un redoutable ravageur et il importe d’intervenir une première fois après la floraison, mais avant l’apparition des premiers dégâts.

Utilisation du modèle prévisionnel. Un modèle mathématique développé par le réseau permet de prédire les « nuits favorables » pour l’activité du charançon (et donc pour les traitements). Consultez le rapport de prévisions des modèles sur le site Web du Réseau-Pommier et faites dérouler la page jusqu’à « Pommier/Charançon de la prune », vous y verrez sous peu la liste des nuits favorables pour chaque région. Ce modèle ne remplace pas le dépistage, mais il peut quand même vous aider. La stratégie de lutte est détaillée à la fiche 72 du guide de PFI. Des traitements de bordure peuvent être utilisés en remplacement de traitements complets dans certaines situations.

Pour plus de détails, consultez la fiche 65 du guide de PFI. Consultez aussi l’affiche Production fruitière intégrée 2015  pour un résumé des recommandations québécoises, incluant les doses recommandées.

 

APPORTS NUTRITIFS DE BORE ET DE MAGNÉSIUM

 

RAPPEL: CLINIQUE D’ÉCLAIRCISSAGE EN MONTÉRÉGIE EST 
(Karine Bergeron)

• Jeudi 14 mai, 13 h : Pomme Atout, 59, Rang de la montagne, Rougemont J0L 1M0

L’activité est gratuite et se tiendra beau temps, mauvais temps. Aucune inscription nécessaire. Diverses méthodes d’éclaircissage seront discutées en fonction de la météo des derniers et prochains jours. De plus, il sera possible de voir à l’œuvre une éclaircisseuse mécanique Darwin.

 

OBSERVATIONS ET PRÉVISIONS DU RÉSEAU EN DATE DU 12 MAI 
(Francine Pelletier)

Le tableau qui suit est un sommaire des observations et prévisions pour les principales régions du Québec, compilé à partir des données prises dans les vergers pilotes et des rapports des observateurs du Réseau.

(cliquez pour agrandir)

Comment lire ce tableau :

Sites : Les vergers pilotes considérés pour ce tableau sont: Québec (Sainte-Famille et Saint-Antoine-de-Tilly), Estrie (Compton), Montérégie (Rougemont, Mont-Saint-Grégoire, Saint-Paul, Saint-Hilaire, Saint-Bruno et Sainte-Cécile), Missisquoi (Dunham et Frelighsburg), Sud-ouest (Franklin et Hemmingford) et Laurentides (Oka et Saint-Joseph).

Prévisions : Les prévisions pour les ravageurs sont basées sur les modèles du Réseau, et les prévisions météo d’Environnement Canada des 7 prochains jours. Les normales sont utilisées pour compléter les prévisions. La date indiquée représente la plus hâtive des prévisions obtenues pour la région. Les prévisions ne doivent pas remplacer l’observation et le dépistage de votre verger!

Observations : informations rapportées par les observateurs du Réseau. La date indiquée représente la plus hâtive des observations rapportées pour la région.

Captures dans le verger du Réseau-pommier : captures moyennes par piège des 7 derniers jours, dans le bloc de pommiers sous gestion PFI du Réseau à Saint-Bruno.

Degrés-jours : Les degrés-jours base 5 °C sont cumulés depuis le 1er mars. La méthode Baskerville est utilisée par les modèles prévisionnels du Réseau en raison de sa plus grande précision, mais nécessite l’emploi d’outils informatiques (ex. : Cipra). La méthode standard nécessite uniquement de connaître la température maximale et la température minimale de chaque jour. Les deux méthodes ne sont pas interchangeables! Le débourrement du pommier, par exemple, correspond à 65 DJ5 « standards », mais à 79 DJ5 « Baskerville ».

Météo : Les données météo sont validées par Solutions Mesonet. Les DJ et les précipitations rapportées représentent la moyenne des valeurs obtenues pour tous les sites d’une région. Les flèches représentent l’écart à la normale pour cette région : ↑ = au-dessus de la normale; ↓ = au-dessous; ↔ = semblable.

 

POUR EN SAVOIR PLUS 

Répondeurs téléphoniques du MAPAQ

• Montérégie : 1 888 799-9599
• Estrie : 1 800 363-7461 ou 819 820-3001, poste 2
• Québec : 418 643-0033, poste 4
• Laurentides : 450 971-5110, poste 6556

Plateforme PFI

Guide de PFI, Guide d’identification, Forum de discussion et accès prioritaire aux avertissements du RAP et à des messages supplémentaires des avertisseurs. Un abonnement est nécessaire (rabais de 60 % aux producteurs grâce au code promotionnel fourni par leur Fédération).

Prévisions et observations en temps réel dans les vergers

Cette information est mise à jour une fois l’heure pour la tavelure et deux fois par jour pour les stades phénologiques du pommier, les insectes et les acariens. Les sommaires météorologiques sont mis à jour une fois par jour et les prévisions météo trois fois par jour.

Pour plus de détails sur les différents usages des pesticides agricoles et sur les risques qu’ils représentent pour la santé et l’environnement, vous êtes invité à consulter SAgE pesticides (www.sagepesticides.qc.ca).