Avertissement du 4 août: ravageurs estivaux, espèces utiles, gestion de la maturité et délais à la récolte

Dernière mise à jour le 4 août 2015
 

RAVAGEURS ESTIVAUX : MOUCHE, CARPOCAPSE ET ACARIENS 

État de la situation

Mouche de la pomme

Le pic d’activité est prévu cette semaine dans les vergers de la Montérégie. Dans l’ensemble, les populations ont été  jusqu’à maintenant de faibles à modérées et plusieurs vergers n’ont pas encore effectué d’interventions contre cet insecte.

Carpocapse

La première génération de chenilles s’est terminée la semaine dernière dans le sud-ouest du Québec, ce qui signifie que les jeunes larves de la deuxième génération commenceront à apparaître cette semaine en même temps qu’augmenteront les captures d’adultes. Malheureusement le carpocapse ne prend pas de vacances  et presque tous les stades pourront maintenant être présents simultanément dans les vergers qui comportent des populations appréciables.

Acariens

Les tétranyques rouges et à deux points bénéficient des journées chaudes pour se multiplier, mais les pluies fortes ont tendance à ralentir la montée des populations, surtout losque des prédateurs sont présents, ce qui est très souvent le cas dans les vergers à cette période (voir la section sur les espèces utiles)

Les ériophyides (rust mite) sont toutefois problématiques dans plusieurs vergers. Le pommier peut tolérer une grande quantité de ces acariens, mais le dépistage reste de rigueur.

Stratégies d’intervention (cliquez sur les liens pour plus d’information)

Les populations de mouche de la pomme devraient se stabiliser au cours des prochains jours puis baisser graduellement au cours du mois d’août.  Les traitements ne seront plus nécessaires à partir de la fin août, même si des captures sont présentes, car la ponte dans les fruits cesse normalement à partir de la mi-août (fin août dans les cultivars sensibles de fin de saison, comme Cortland).

Le dépistage est essentiel et critique pour le carpocapse, les acariens et la mouche, et des seuils d’intervention sont disponibles. Pour les détails sur le dépistage, consultez la fiche 65 du Guide de référence en production fruitière intégrée (guide de PFI). Consultez également les communiqués des semaines précédentes de même que les fiches appropriées du guide de PFI.

Coloration de la McIntosh à St-Bruno (1 août 2015)

Attention aux délais avant récolte! Vous trouverez une liste complète des délais à la fiche 47 (insecticides et acaricides) et à la fiche 48 (fongicides et bactéricides). L’étiquette demeure toutefois la seule source officielle, alors vérifiez toujours l’étiquette! Voici quelques exemples :

PRÉDATEURS ET AUTRES ESPÈCES UTILES

État de la situation (cliquez sur les liens pour plus d’information)

Cette semaine est aussi le pic d’activité de plusieurs espèces utiles qui travaillent sans relâche à se nourrir de vos ravageurs. Voici quelques-uns de ceux qui ont été rapportés cette semaine par les observateurs du Réseau dans les vergers du Québec :

• Phytoséiides (prédateurs d’ériophyides et de tétranyques)
• Stigmaéides (prédateurs d’ériophyides et de tétranyques)
• Coccinelles (prédateurs de pucerons et de tétranyques)
• Syrphides (prédateurs d’ériophyides et de tétranyques)
• Guêpes parasites (s’attaquant à la TBO et au puceron lanigère)

Stratégies d’intervention (cliquez sur les liens pour plus d’information)

Le choix de produits phytosanitaires sélectifs est la clé pour protéger les espèces présentes dans votre verger. Si vous devez intervenir contre un ravageur, choisissez un produit qui minimisera l’impact négatif sur vos prédateurs et parasitoïdes. Cette information est disponible de plusieurs façons:

• l’affiche couleur sur la PFI (que vous avez reçu de votre fédération si vous êtes producteur)
• la fiche 95 du guide de PFI
• SAgE (la base d’information sur les pesticides agricoles du Québec)

GESTION DE LA MATURITÉ DES FRUITS ET DE LA RÉCOLTE

État de la situation

Des traitements visant à retarder le mûrissement des pommes pourront être appliqués bientôt dans certaines parties de votre verger sujettes à la chute prématurée ou pour faciliter l’étalement de la récolte.

Stratégies d’intervention (cliquez sur les liens pour plus d’information)

Le RETAIN et le FRUITONE sont deux régulateurs utilisables. Ils ont toutefois des propriétés très différentes : consultez la fiche 117 du guide de PFI pour plus de détails sur les opérations à prévoir en prévision de la récolte afin de minimiser les pertes et maximiser la performance de votre entreprise. Profitez-en aussi pour consulter la fiche 118 (suivi de la maturité et de la qualité des fruits).

OBSERVATIONS ET PRÉVISIONS DU RÉSEAU EN DATE DU 3 AOÛT 
(Francine Pelletier et Elen Dupuis)

Le tableau qui suit est un sommaire des observations et prévisions pour les principales régions du Québec, compilé à partir des données prises dans les vergers pilotes et des rapports des observateurs du Réseau.

(cliquez pour agrandir)

Comment lire ce tableau :

Sites : Les vergers pilotes considérés pour ce tableau sont: Québec (Sainte-Famille et Saint-Antoine-de-Tilly), Estrie (Compton), Montérégie (Rougemont, Mont-Saint-Grégoire, Saint-Paul, Saint-Hilaire, Saint-Bruno et Sainte-Cécile), Missisquoi (Dunham et Frelighsburg), Sud-ouest (Franklin et Hemmingford) et Laurentides (Oka et Saint-Joseph).

Prévisions : Les prévisions pour les ravageurs sont basées sur les modèles du Réseau, et les prévisions météo d’Environnement Canada des 7 prochains jours. Les normales sont utilisées pour compléter les prévisions. La date indiquée représente la plus hâtive des prévisions obtenues pour la région. Les prévisions ne doivent pas remplacer l’observation et le dépistage de votre verger!

Observations : informations rapportées par les observateurs du Réseau. La date indiquée représente la plus hâtive des observations rapportées pour la région.

Captures dans le verger du Réseau-pommier : captures moyennes par piège des 7 derniers jours, dans le bloc de pommiers sous gestion PFI du Réseau à Saint-Bruno.

Degrés-jours : Les degrés-jours base 5 °C sont cumulés depuis le 1er mars. La méthode Baskerville est utilisée par les modèles prévisionnels du Réseau en raison de sa plus grande précision, mais nécessite l’emploi d’outils informatiques (ex. : Cipra). La méthode standard nécessite uniquement de connaître la température maximale et la température minimale de chaque jour. Les deux méthodes ne sont pas interchangeables! Le débourrement du pommier, par exemple, correspond à 65 DJ5 « standards », mais à 79 DJ5 « Baskerville ».

Météo : Les données météo sont validées par Solutions Mesonet. Les DJ et les précipitations rapportées représentent la moyenne des valeurs obtenues pour tous les sites d’une région. Les flèches représentent l’écart à la normale pour cette région : ↑ = au-dessus de la normale; ↓ = au-dessous; ↔ = semblable.

POUR EN SAVOIR PLUS EN PÉRIODE ESTIVALE

Répondeurs téléphoniques du MAPAQ

• Montérégie : 1 888 799-9599
• Estrie : 1 800 363-7461 ou 819 820-3001, poste 2
• Québec : 418 643-0033, poste 4
• Laurentides : 450 971-5110, poste 6556

Plateforme PFI (web2.irda.qc.ca/reseaupommier)

Guide de PFI, Guide d’identification, prévisions et modèles, forum de discussion et accès prioritaire aux avertissements du RAP et à des messages supplémentaires des avertisseurs. Un abonnement est nécessaire (rabais de 60 % aux producteurs grâce au code promotionnel fourni par leur Fédération).

Prévisions et observations en temps réel dans les vergers

Cette information est mise à jour une fois l’heure pour la tavelure et deux fois par jour pour les stades phénologiques du pommier, les insectes et les acariens. Les sommaires météorologiques sont mis à jour une fois par jour et les prévisions météo trois fois par jour.

Pour plus de détails sur les différents usages des pesticides agricoles et sur les risques qu’ils représentent pour la santé et l’environnement, vous êtes invité à consulter SAgE pesticides (www.sagepesticides.qc.ca).

BONNE RÉCOLTE!