DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS

État de la situation

Pour le cultivar McIntosh, les derniers stades observés dans les différentes régions pomicoles sont les suivants :

• Le pré-bouton rose a été atteint le 12 mai dans la région de Québec.
• Le bouton rose a été atteint le 12 mai dans la région de l’Estrie.
• Le bouton rose avancé a été atteint le 10 mai en Montérégie.
• La pleine floraison a été atteinte le 12 au sud-ouest de Montréal et devrait être atteinte aujourd’hui (13 mai) dans les sites les plus chauds de la Montérégie.

Les prévisions du réseau pour ce même cultivar indiquent que le calice sera atteint dans 6 jours (le 19 mai) en Montérégie et dans le Sud-Ouest de Montréal. Dans les régions de Missisquoi et des Laurentides, la pleine floraison devrait être atteinte dans environ 4 jours (17 mai), et les premières fleurs devraient ouvrir  le 21 mai dans les sites hâtifs de la région de Québec.

 

Stratégies d’intervention  (cliquez sur les liens pour les détails)

Contrôle de la vigueur

L’application d’un régulateur de croissance comme APOGEE (prohexadione de calcium) ralentit la croissance végétative, ce qui réduit les besoins de taille et favorise la coloration et la qualité des fruits. L’application peut être faite lorsqu’il y a suffisamment de feuillage pour permettre une bonne absorption, mais avant que les nouvelles pousses ne soient trop longues, soit lorsqu’elles mesurent de 2,5 à 7,5 cm de longueur, ce qui correspond généralement aux derniers jours de la floraison. Le traitement est sans effet sur les abeilles et, comme les traitements fongicides, il peut s’effectuer alors que les ruches sont encore au verger. Pour plus d’information sur l’utilisation de ce produit, consultez le guide de PFI (fiche 43 de même que la fiche 106 si vous l’utilisez aussi contre le feu bactérien).

Éclaircissage

En plus de faciliter le travail des cueilleurs, l’éclaircissage permet de régulariser la récolte année après année et d’assurer un meilleur calibre des fruits. Selon les cultivars, les traitements d’éclaircissage peuvent commencer aussi tôt qu’au calice, et se poursuivre jusqu’à ce que les fruits atteignent 20 mm de diamètre. À ce sujet, consultez la fiche 43 du guide de PFI.

 

INSECTES ET ACARIENS RAVAGEURS

État de la situation (Francine Pelletier)

Tétranyques
Des larves de tétranyques rouges ont été observées sur feuillage en date du 6 mai en Montérégie. Selon le modèle prévisionnel du Réseau, l’éclosion des œufs est amorcée dans l’ensemble des régions incluant certains secteurs de la région de Québec. La présence de femelles hivernantes de tétranyques à deux points a également été rapportée.

Punaise terne
Les punaises ternes ont été très actives la semaine dernière avec les températures chaudes. Le seuil d’intervention a été atteint dans un grand nombre de verger des différentes régions pomicoles.

Noctuelle du fruit vert
Le pic de captures est dépassé pour cet insecte.

Mineuse marbrée
De peu à très de captures sont rapportées pour l’instant dans l’ensemble des régions pomicoles.

Hoplocampe des pommes
Les premières captures de cet insecte ont été observées au cours des derniers jours en Montérégie et dans le sud-ouest de Montréal.

Tordeuse à bandes obliques
Des larves ont été observées sur bouquets floraux en Montérégie et dans les Laurentides.

Carpocapse de la pomme
Les premières captures de papillons sont prévues pour le 27 mai en Montérégie (est et ouest). Plusieurs producteurs qui utilisent la confusion sexuelle pour lutter contre cet insecte ont donc déjà installé les diffuseurs à phéromones ou le feront dans les prochains jours.

Espèces utiles
Différents insectes prédateurs ont été observés, notamment un grand nombre de coccinelles ainsi que des chrysopes et des syrphes. Vous ne vous rappelez plus ce que mangent ces espèces utiles? Consultez les fiches 95, 96 et 97 du guide de PFI.

Stratégies d’intervention (cliquez sur les liens pour les détails)

“Traitement du calice”:

D’un point de vue économique et environnemental, une seule pulvérisation d’insecticide postflorale bien ciblée représente l’approche la plus profitable pour la gestion des insectes ravageurs à cette période. Ce qu’on appelle couramment « le traitement du calice » est un traitement clé pour plusieurs ravageurs importants du pommier : le charançon, les punaises (comme la punaise de la molène), les tordeuses et les cicadelles. Il contribue aussi à réprimer l’hoplocampe, la mineuse marbrée et les cochenilles.

Toutefois, dans la réalité, la période postflorale comprend deux stades de développement du pommier, soit le calice et la nouaison. Le moment exact de l’application dépendra donc des espèces présentes dans votre verger, telles que déterminées par le dépistage. Consultez la fiche 69 du guide de PFI pour les détails sur la stratégie à adopter. Les principes suivants s’appliquent toujours :

• L’application des produits toxiques pour les espèces utiles doit être évitée après la floraison si on veut empêcher l’amplification des problèmes d’acariens, de mineuses ou de pucerons. Consultez l’affiche “Production fruitière intégrée 2015” ou la fiche 95 du guide de PFI pour choisir un pesticide ayant un minimum d’impact sur vos insectes et vos acariens utiles.
• Appliquez les pesticides de préférence au moment où les organismes utiles sont moins actifs ou vulnérables, pour qu’ils soient moins affectés.
• Utilisez toujours la « dose minimale efficace » permettant de bien réprimer les ravageurs en minimisant l’impact sur les organismes utiles.

La stratégie du traitement unique ne peut pas cependant pas répondre à toutes les situations. Voici donc quelques conseils spécifiques aux principaux ravageurs actuellement  présents et à venir:

Tordeuse à bandes obliques (TBO):

Un traitement spécifique est recommandé au calice lorsque le dépistage montre que le seuil d’intervention est dépassé. Pour la TBO seule, le seuil est de 3 % des bourgeons affectés. Si vous devez intervenir, consultez la fiche 74 du guide de PFI et retenez les conseils suivants :

• Limitez le recours aux insecticides. Les niveaux de résistance aux pesticides cessent d’augmenter et chutent même naturellement lorsque ces pesticides ne sont pas appliqués pendant quelques années.
• Afin de limiter l’utilisation des pesticides, effectuez le dépistage des adultes et des chenilles et n’intervenez que si les seuils sont atteints.
• N’intervenez pas si de nombreuses chenilles se sont déjà transformées en chrysalides (ce qui est normalement le cas à la nouaison) car les interventions à ce stade sont inefficaces. Vous aurez l’opportunité d’intervenir à nouveau en juillet si les populations de la prochaine génération dépassent les seuils.
• Si des pulvérisations sont nécessaires, faites une rotation des produits suggérés, en utilisant une famille chimique différente lors de chaque intervention.
• Lors de l’application d’un produit, utilisez la dose minimale efficace. Une surdose  augmente vos coûts et la pression de sélection. Une dose insuffisante pourra vous forcer à intervenir une seconde fois, ce qui revient un peu au même! Ceci signifie aussi qu’il faut éviter les produits qui ne sont pas efficaces à la dose homologuée.
• Si les conditions météorologiques ne se prêtent pas à une intervention chimique pendant la période idéale, il n’y a pas de solution magique. Cependant, rappelez-vous que les méthodes physiques de lutte (taille et éclaircissement manuel) pourront être utilisées en cours de saison, peu importe la température.
• Consultez l’affiche «Production fruitière intégrée 2015» du Réseau-pommier pour un résumé des recommandations québécoises, incluant les doses recommandées.

Hoplocampe:

Si le seuil n’est pas atteint au stade du calice, il est préférable de cibler le traitement postfloral contre le charançon de la prune entre le stade du calice et celui de la nouaison. Consultez la fiche 71 du guide de PFI.

Cessez le dépistage et évitez toute intervention contre l’hoplocampe à partir du stade nouaison (prévu le 25 mai pour la McIntosh dans les zones les plus hâtives).

Tétranyque rouge :

Huile supérieure :  Il est maintenant trop tard pour une application d’huile supérieure, mis à part dans certains sites de la région de Québec. Pour les producteurs de cette région, si vous ne pouvez pas appliquer l’huile avant l’éclosion des oeufs, sachez qu’elle est très efficace également sur les jeunes stades larvaires du tétranyque lorsque la température reste élevée durant quelques jours après l’application et qu’il y a absence de pluie. Pour plus de détails sur le traitement à l’huile, consultez le guide de PFI (fiche 93).

Dépistage des acariens sur feuillage : si vous n’avez pas pu ou ne comptez pas appliquer d’huile, ou si vous désirez mesurer le succès de votre intervention, vous devrez effectuer le dépistage des acariens sur le feuillage dès l’éclosion des oeufs. Le dépistage des acariens est une opération de base en protection des vergers. La méthode nécessite une loupe et 20  feuilles récoltées au hasard dans chaque section de verger. Les seuils d’intervention proposés dans le guide de PFI (voir la fiche 65) peuvent être modulés en fonction du nombre d’œufs, de la vigueur des arbres, de l’importance de la récolte, de tout stress hydrique ou climatique.

Punaise terne :

Consultez les communiqués précédents.

Charançon de la prune:

Même si les dégâts de charançon apparaissent rarement avant la nouaison des fruits, chaque femelle est un redoutable ravageur et il importe d’intervenir une première fois après la floraison, mais avant l’apparition des premiers dégâts.

Utilisation du modèle prévisionnel. Un modèle mathématique développé par le réseau permet de prédire les « nuits favorables » pour l’activité du charançon (et donc pour les traitements). Consultez le rapport de prévisions des modèles sur le site Web du Réseau-Pommier et faites dérouler la page jusqu’à « Pommier/Charançon de la prune », vous y verrez sous peu la liste des nuits favorables pour chaque région. Ce modèle ne remplace pas le dépistage, mais il peut quand même vous aider. La stratégie de lutte est détaillée à la fiche 72 du guide de PFI. Des traitements de bordure peuvent être utilisés en remplacement de traitements complets dans certaines situations.

Pour plus de détails, consultez la fiche 65 du guide de PFI. Consultez aussi l’affiche Production fruitière intégrée 2015  pour un résumé des recommandations québécoises, incluant les doses recommandées.

 

APPORTS NUTRITIFS DE BORE ET DE MAGNÉSIUM

 

RAPPEL: CLINIQUE D’ÉCLAIRCISSAGE EN MONTÉRÉGIE EST 
(Karine Bergeron)

• Jeudi 14 mai, 13 h : Pomme Atout, 59, Rang de la montagne, Rougemont J0L 1M0

L’activité est gratuite et se tiendra beau temps, mauvais temps. Aucune inscription nécessaire. Diverses méthodes d’éclaircissage seront discutées en fonction de la météo des derniers et prochains jours. De plus, il sera possible de voir à l’œuvre une éclaircisseuse mécanique Darwin.

 

OBSERVATIONS ET PRÉVISIONS DU RÉSEAU EN DATE DU 12 MAI 
(Francine Pelletier)

Le tableau qui suit est un sommaire des observations et prévisions pour les principales régions du Québec, compilé à partir des données prises dans les vergers pilotes et des rapports des observateurs du Réseau.

(cliquez pour agrandir)

Comment lire ce tableau :

Sites : Les vergers pilotes considérés pour ce tableau sont: Québec (Sainte-Famille et Saint-Antoine-de-Tilly), Estrie (Compton), Montérégie (Rougemont, Mont-Saint-Grégoire, Saint-Paul, Saint-Hilaire, Saint-Bruno et Sainte-Cécile), Missisquoi (Dunham et Frelighsburg), Sud-ouest (Franklin et Hemmingford) et Laurentides (Oka et Saint-Joseph).

Prévisions : Les prévisions pour les ravageurs sont basées sur les modèles du Réseau, et les prévisions météo d’Environnement Canada des 7 prochains jours. Les normales sont utilisées pour compléter les prévisions. La date indiquée représente la plus hâtive des prévisions obtenues pour la région. Les prévisions ne doivent pas remplacer l’observation et le dépistage de votre verger!

Observations : informations rapportées par les observateurs du Réseau. La date indiquée représente la plus hâtive des observations rapportées pour la région.

Captures dans le verger du Réseau-pommier : captures moyennes par piège des 7 derniers jours, dans le bloc de pommiers sous gestion PFI du Réseau à Saint-Bruno.

Degrés-jours : Les degrés-jours base 5 °C sont cumulés depuis le 1er mars. La méthode Baskerville est utilisée par les modèles prévisionnels du Réseau en raison de sa plus grande précision, mais nécessite l’emploi d’outils informatiques (ex. : Cipra). La méthode standard nécessite uniquement de connaître la température maximale et la température minimale de chaque jour. Les deux méthodes ne sont pas interchangeables! Le débourrement du pommier, par exemple, correspond à 65 DJ5 « standards », mais à 79 DJ5 « Baskerville ».

Météo : Les données météo sont validées par Solutions Mesonet. Les DJ et les précipitations rapportées représentent la moyenne des valeurs obtenues pour tous les sites d’une région. Les flèches représentent l’écart à la normale pour cette région : ↑ = au-dessus de la normale; ↓ = au-dessous; ↔ = semblable.

 

POUR EN SAVOIR PLUS 

Répondeurs téléphoniques du MAPAQ

• Montérégie : 1 888 799-9599
• Estrie : 1 800 363-7461 ou 819 820-3001, poste 2
• Québec : 418 643-0033, poste 4
• Laurentides : 450 971-5110, poste 6556

Plateforme PFI

Guide de PFI, Guide d’identification, Forum de discussion et accès prioritaire aux avertissements du RAP et à des messages supplémentaires des avertisseurs. Un abonnement est nécessaire (rabais de 60 % aux producteurs grâce au code promotionnel fourni par leur Fédération).

Prévisions et observations en temps réel dans les vergers

Cette information est mise à jour une fois l’heure pour la tavelure et deux fois par jour pour les stades phénologiques du pommier, les insectes et les acariens. Les sommaires météorologiques sont mis à jour une fois par jour et les prévisions météo trois fois par jour.

Pour plus de détails sur les différents usages des pesticides agricoles et sur les risques qu’ils représentent pour la santé et l’environnement, vous êtes invité à consulter SAgE pesticides (www.sagepesticides.qc.ca).

État de la situation

Les ascospores de Venturia inaequalis qui sont responsables des infections primaires de la tavelure du pommier doivent arriver à maturité avant d’être éjectées pendant les pluies et atteindre les feuilles du pommier. Cette année, la maturation des spores est fortement retardée par rapport au développement du pommier et les conditions chaudes et sèches que nous avons rencontré au cours de la dernière semaine retardent davantage cette maturation. Les éjections forcées au laboratoire à partir d’échantillons de litière très tavelée  ont peu progressé ou sont restées nulles alors qu’au stade du bouton rose les éjections devraient entrer dans une phase de progression rapide. Ces écarts sont fréquents dans les pays secs mais un retard aussi important est rarement observé au Québec. Une sécheresse qui perdure provoque même l’avortement d’une fraction de plus en plus importante des spores de l’année. L’arrêt de la maturation des spores par temps sec est intégré dans le modèle RIMpro et les simulations reflètent que l’inventaire des spores à maturité n’augmente que très faiblement. La prochaine pluie prévue ce soir va rétablir l’activité de ce champignon.

Stratégie d’intervention

La pluie toujours prévue au cours des prochains jours va vraisemblablement provoquer une infection de tavelure, mais la gravité de cette infection sera moindre que celle indiquée par les modèles. Si la pluie débute cette nuit, la ré-humectation de la litière facilitera une éjection plus importante demain, mais cette éjection ne sera pas très forte. En temps normal, la première journée de pluie contribue davantage à l’infection parce que la réserve de spores est éjectée le premier jour. Cette fois, les infections des jours suivants seront plus à craindre à mesure que les spores arriveront à maturité et votre stratégie d’intervention devrait en tenir compte. Une couverture marginale pour la pluie de demain mais optimisée en vue des prochaines pluie est donc préférable à l’inverse.

État de la situation

Plusieurs sites rapportent l’ouverture de fleurs de poiriers et de pommiers hâtifs. Comme le feu bactérien (Erwinia amylovora) est favorisé par la température élevée que nous constatons actuellement, la crainte de cette maladie augmente (Voir fiche 104). Or il semble que la peur grimpe plus rapidement que le risque réel. Différents modèles existent pour prédire le feu bactérien et aucun n’est parfait. Même si les modèles partagent des similarités, ils ne s’entendent pas toujours. De plus, aucun modèle ne couvre toutes les connaissances sur cette maladie. Les modèles empiriques utilisés dans certaines régions (ex: Cougar Blight), prédisent des risques d’infection importants avec la pluie prévue la nuit prochaine pour les fleurs ouvertes hier et aujourd’hui. Le simulateur RIMpro dont la courbe de réponse à la température et la source des prévisions est différente, ne prévoit pas de risque important d’ici à demain midi. Pour les deux modèles, l’infection prévue pourrait être modifiée selon la température observée et selon l’heure d’arrivée de la pluie. Les fleurs qui vont ouvrir demain et dans les jours suivants ne seront pas à risque puisque la température ne sera plus favorable à la maladie. Les graphiques de prédictions de RIMpro mis à jour en continu sont disponibles pour chaque localité en cliquant le lien.

Cipra Cougar Oka 2015

RIMpro Oka 2015 avec annotations

Sans égard aux modèles, la gravité du feu bactérien associée à l’infection sur les toutes premières journées de floraison de l’année est généralement faible pour différentes raisons:  les chancres ne sont pas encore tous actifs, le nombre de fleurs est faible et les rares insectes devenus porteurs de la bactérie ne peuvent donc pas causer beaucoup de dégâts. En fait, les bactéries sont rarement détectées sur fleurs en début de floraison. Le risque augmente fortement à mesure que le floraison progresse et c’est souvent le risque des dernières fleurs ouvertes qui est sous estimé. Le froid des prochains jours va limiter le risque associé aux bactéries qui seront transportées à partir des fleurs ouvertes. Notez cependant que même en absence de risque à la floraison, des symptômes de feu bactérien apparaissent à chaque année dans les vergers affectés au cours des années précédentes en lien avec les  invasions des chancres (canker blight). Aucun traitement floral ne peut limiter cet aspect de la maladie.

Stratégie d’intervention PFI

Dans les vergers où aucune fleur n’est ouverte ou dans les vergers avec fleurs ouvertes dans les secteurs sans antécédent de feu bactérien, aucune intervention n’est recommandée. Dans les secteurs avec fleurs ouvertes et un antécédent important de feu bactérien, les avis agronomiques divergent. Comme les conséquences éventuelles de cette maladie sont beaucoup plus importantes que les couts associés aux traitements et que les possibilités de traitement au cours des prochains jours peuvent être limitées par la pluie, des avis de traitement ont été publiés par des agronomes du réseau. Du strict point de vue de l’épidémiologie, le nombre de foyers de la maladie qui apparaitront en lien avec l’infection des fleurs ouvertes hier et/ou aujourd’hui sera très faible si peu de fleurs sont ouvertes et un traitement ne serait donc pas nécessaire. Dans les cas extrêmes où des traitements sont néanmoins jugés nécessaires, la fiche 106 du guide PFI couvre en détails les différentes interventions possibles en période florale. Ne traitez que les blocs (rangées) où des fleurs ouvertes jugées à risque sont présentes.

 

État de la situation

Les observations en laboratoire du 5 mai (hier) confirment que la maturation des ascospores de Venturia inaequalis est en retard par rapport à la phénologie des pommiers. Les rares ascospores prêtes à l’éjection ont été trouvées sur un nombre restreint d’échantillons de litière très tavelés du verger de l’IRDA à Saint-Bruno-de-Montarville. Les prévisions de maturation de RIMpro actuellement en ligne pour toutes les stations du Québec sont basées sur la première spore observée à Saint-Bruno et exagèrent donc certainement la gravité du risque prévu du 9 au 13 mai. Une correction plus réaliste de cette simulation sera mise en ligne vendredi le 8 mai en fin de journée. Néanmoins, cette période de pluie prévue marquera le début de la saison des infections primaires pour la majorité des régions de production pomicole du Québec.

Stratégie d’intervention

Différentes stratégies sont possibles pour réprimer les infections primaires de la tavelure (voir fiche 102). Un traitement préventif appliqué le plus près possible du début de la pluie permet de couvrir un maximum de surface foliaire. Ne sous-estimez pas la vitesse de croissance du feuillage. Lorsque la croissance est rapide, une période de 48h entre le traitement et l’arrivée des premières spores peut entrainer un risque selon la propreté du verger (tavelure l’an dernier) et la gravité des infections (fiche 100). Quand plusieurs facteurs de risque sont réunis, un deuxième traitement pendant la germination des ascospores ou en post-infection peuvent être nécessaires pour bien couvrir le risque. Le lessivage du produit par la pluie ne doit pas être le seul critère pour déterminer si un traitement additionnel est nécessaire. La mise à jour de la simulation RIMpro pourra vous guider dans votre stratégie d’intervention.

Exemples concrets:

1) Gravité faible à moyenne (RIM d’environ 300) pour les spores éjectées avant lessivage

– Renouveler les traitements en fonction des risques à venir après le lessivage probable du traitement. C’est le cas le plus simple: un seul traitement avant la pluie.

2) Gravité élevée à très élevée avant lessivage.

– Même si le feuillage était “couvert”, des taches peuvent survenir dans les vergers où la tavelure est un problème récurrent. Un seul traitement en protection ne permet pas une couverture parfaite et comme aucun traitement fongicide n’a été effectué cette année, aucune redistribution ne pourra combler les lacunes de votre couverture. Un traitement additionnel en post-infection pourrait être nécessaire, même sans lessivage du produit en place.

3) Gravité élevée avant lessivage et risque qui perdure.

– Plusieurs traitements peuvent être nécessaires pour bien contrecarrer une infection qui s’étire sur plusieurs jours. Selon les prévisions les plus pessimistes, environ le quart des taches de 2015 seront associées à la pluie prévue entre le 9 et le 13 mai. La clef d’une bonne gestion de la tavelure est d’ajuster la fréquence des traitements selon le risque, pas selon le calendrier.

Le répondeur téléphonique du MAPAQ pour la pomiculture a été mis en fonction aujourd’hui. Les messages sont produits par Agropomme. Vous pouvez écouter ces messages au 1 888 799-9599 ou au 450 971-5110, poste 6556, ou les lire sur Agriréseau.