Dans plusieurs secteurs, les averses enregistrées en cours d’après midi hier ont provoqué l’éjection de nombreuses ascospores, mais la période d’humectation en lien avec la pluie n’était pas suffisante pour entrainer une période d’infection de la tavelure du pommier. Cependant, la rosée qui s’est déposée au cours de la nuit a mouillé le feuillage pour une période prolongée dans plusieurs localités. Même si chaque période individuelle de mouillure ne suffisait pas pour assurer la survie du champignon, leur cumul mène à des niveaux d’infection très élevées.

La proportion des spores encore vivante à la surface du feuillage après une période sèche influence grandement la sévérité de l’infection lors des périodes d’humectation interrompues. Différentes études ont démontré qu’une bonne proportion des spores peut survivre jusqu’à 24h (et parfois plus) sur le feuillage sec et que l’infection peut continuer sans problème suite à une courte interruption de mouillure.

Différentes propositions ont été suggérées pour combiner les périodes de mouillure pour bien refléter la survie des spores et ces règles sont intégrées dans les logiciels comme RIMpro.

 

Dans l’exemple annoté, les spores éjectées en attente d’infection sont représentées par un nuage blanc. Pendant la période sèche, le nombre de spores vivantes diminue légèrement et le processus d’infection reprend seulement lorsque les feuilles sont mouillées à nouveau.

 

État de la situation

Les symptômes de feu bactérien en lien avec les infections florales prédites par les modèles devraient commencer à apparaitre dans les vergers à risque au cours des prochains jours.

Stratégie d’intervention PFI

L’élimination rapide des symptômes dès leur apparition limite les dégâts liés à cette maladie. Consultez la fiche 105 sur le dépistage de cette maladie. Un vidéo est également disponible (lien). Selon la date de votre première application d’Apogee, il est peut-être déjà temps de procéder à la deuxième application. Voir la fiche 106 pour les détails sur la taille d’éradication estivale.

 

Plusieurs observateurs du réseau rapportent des taches de tavelure en lien avec l’infection du 10 au 12 mai (floraison). Selon le simulateur RIMpro, les premières taches liées à cette infection sont visibles depuis quelques jours et leur sortie sera étalée sur environ 10 jours. Cette infection dépassait à certains endroits 1200 sur l’échelle de RIM et donc l’apparition de taches dans les vergers n’est pas surprenante. Quand le risque est élevé, un seul traitement en protection (même bien fait) peut difficilement réprimer tout le risque notamment dans les vergers où la tavelure était problématique l’année précédente. Dans les vergers commerciaux “très propres” (dépistés sans tavelure en 2014), une stratégie d’un seul traitement pour ce genre d’infection est possible seulement si le traitement couvre bien toutes les surfaces (ex: traitement à chaque rangée, cible atteinte sur toute la hauteur, etc). Autrement, il faut adapter l’intensité des traitements au risque à couvrir. Concrètement, une infection à moindre risque (ex: RIM de 100) ne nécessite pas une couverture aussi intense qu’une infection à risque élevé. L’analogie la plus “colorée” est celle des couches de peinture: une seule application de foncé sur du pâle est comme couvrir une infection à risque faible, un traitement suffit. Mais comme pour l’infection grave, il faut plusieurs couches pour bien masquer le foncé.

Différentes possibilités existent pour adapter les traitements en fonction du risque. Une description plus détaillée est disponible dans la fiche 101.

1) Traitement de protection: Même si la croissance et parfois le lessivage par la pluie après l’application réduisent l’efficacité du traitement, la protection reste la stratégie “de base” pour réprimer la tavelure. Cependant, un seul traitement de protection ne peut venir à bout des risques très élevées et à l’inverse peut sembler excessif quand le risque est faible. Pour s’ajuster au risque, Il est possible de traiter un rang sur deux en protection (rangées alternées), mais à condition que la stratégie de lutte soit ensuite complétée par un autre traitement pendant ou après la pluie quand le risque le justifie.

2) Traitement de germination: Les traitements durant la pluie, aussi appelés “traitements stop” sont très efficaces, mais ne sont pas toujours faciles à synchroniser. Ils constituent néanmoins une excellente façon de compléter une stratégie de protection. Il est possible de substituer les traitements de protection par un traitement de germination (en tout ou en partie) à condition que la logistique soit en place pour traiter les surfaces dans un laps de temps assez court. Les traitements en germination un rang sur deux sont possibles pour compléter une stratégie de protection.

3) Traitement en post-infection: Certains produits permettent de freiner les infections et la tentation est forte pour plusieurs producteurs d’attendre après les périodes de pluie pour traiter seulement en “post infection”. Cette stratégie a ses limites, notamment avec les produits absorbés par la plante (systémiques):

a) Une seule application imparfaite d’un produit très puissant et systémique ne pourra jamais réprimer la tavelure sur les feuilles qui n’ont pas été atteintes par le produit. Même la meilleure peinture ne couvre pas les surfaces mal peintes. Les traitements successifs (back to back) qui sont parfois préconisés par les vendeurs pour combler les failles du premier traitement sont couteux et sont moins efficaces que les stratégies combinées avec un traitement de protection. De plus, les traitements successifs avec la même molécule peuvent accélérer le problème de résistance.

b) Les produits systémiques sont tous sujets à la résistance et la rotation des produits est actuellement limitée. Seuls les SDHI (ex: Fontelis) et un IBS (Inspire Super) sont encore fiables quand les traitements sont faits plus de 480DH après le début de l’infection (48h après le début de la pluie). Mélanger les produits efficaces après la pluie (ex: Fontelis)  avec un produit efficace avant la pluie (ex: Polyram) est inutile pour ralentir la résistance (voir Fiche 52).

Pour ces raisons, il est préférable d’adopter une stratégie combinée avec deux moments de traitement (protection et/ou germination et/ou post-infection) pour les infections avec un RIM élevé. Pour économiser du temps et de l’argent pendant la période des infections primaires, il faut investir dans la gestion du risque et traiter davantage quand ça compte. “Short term pain for long term gain”. Malheureusement, les économies sur le court terme peuvent se traduire par des traitements tout l’été et même des pertes à la récolte.

 

DÉVELOPPEMENT DES POMMIERS

État de la situation

Pour le cultivar McIntosh, les derniers stades observés dans les différentes régions pomicoles sont les suivants :

• Le bouton-rose avancé a été atteint cette semaine dans la région de Québec
• La pleine floraison a été atteinte le 18 mai dans la région de l’Estrie et le 19 mai dans la région des Laurentides.
• La plupart des vergers sont au stade calice en Montérégie Est
• Le stade calice a été atteint le 19 mai dans le Sud-Ouest de Montréal.

Les prévisions du réseau pour ce même cultivar indiquent que le calice sera atteint le 25 mai dans les Laurentides et le 29 mai en Estrie. Le stade pleine floraison devrait être atteint le 24 mai dans certains secteurs de la région de Québec.

Bien que le stade “officiel” de la nouaison ne soit pas prévu sur Macintosh avant le 25 mai en Montérégie (est et ouest), dans ces régions la plupart des cultivars ont déjà des fruits noués (diamètre de 3 à 5 mm en date du 19 mai)

Stratégies d’intervention PFI (extrait d’un bulletin de Paul Émile Yelle, agr.)

Éclaircissage

Le contexte actuel de production de pommes laisse peu de place à l’à-peu-près. Les marges bénéficiaires sont très serrées et il faut porter une grande attention à la récolte afin d’assurer une conservation et un classement supérieurs de ce qui constituera la grosse part de vos revenus. Cette récolte de qualité, c’est à partir de maintenant qu’on la prépare, avec l’éclaircissage.

L’éclaircissage peut être pratiqué à différentes périodes: à la floraison, au calice, à 5-6 mm, à 10-13 mm, à 16-20 mm. En général, l’effet éclaircissant est plus prononcé autour de 10 mm. Mais l’éclaircissage est aussi un art! La réaction d’éclaircissage ne varie pas uniquement en fonction de la dose, mais selon plusieurs autres facteurs, comme :

• le cultivar, l’âge du pommier, son port;
• le développement du feuillage et des fruits;
• la météo lors de l’application (du temps ensoleillé, des températures fraîches et une humidité relative faible réduisent l’effet des produits utilisés pour l’éclaircissage; à l’inverse, des conditions météorologiques nuageuses, chaudes et humides amplifient l’effet)

Bilan glucides et éclaircissage. Les doses suggérées dans le tableau qui suit peuvent ainsi être ajustées en fonction du climat observé au moment de l’éclaircissage ainsi que durant les 5 jours suivants. Un modèle prévisionnel basé sur le bilan glucides peut être utilisé pour préciser cet ajustement.  Visitez régulièrement la page des prévisions et modèles de la plateforme PFI pour consulter les bilans disponibles (merci à Paul Émile Yelle, agr., pour cette initiative).

La fiche 43 du Guide de PFI vous donnera plus d’informations sur le pourquoi, le comment et toutes les autres questions reliées à l’éclaircissage chimique et manuel. C’est un outil essentiel à votre succès.

Principaux produits suggérés pour l’éclaircissage (extrait du Guide de PFI 2015)

Éclaircissants1, 2	Matière active	Fenêtre d’utilisation	Concentration	Dose/ha maximale
FRUITONE N (3,1 PS)3	Acide naphtyl-1-acétlque	5 à 15 mm	5 à 15 ppm4	–
SEVIN XLR PLUS (42,8 SL)5	Carbaryl (dose PFI)	Calice à 12mm	–	2 L
MAXCEL (1,9 L)6	6-benzyladénine	5 à 15 mm; 20 mm si 2e traitement	75 à 200 ppm4	22 L/an
CILIS PLUS (2,0 L)6	6-benzylaminopurine	5 à 10 mm	50 à 200 ppm4	3.62 L

1. Produits d’usage plus commun; d’autres produits, le thiosulfate d’ammonium (ATS), Accel et Amid-Thin peuvent être utilisés dans des conditions particulières
2. La concentration des ingrédients actifs (% ou g/L) et la formulation sont indiquées entre parenthèses. Formulations : L : liquide, PS : poudre soluble, SL : suspension liquide.
3. Peut s’employer en mélange avec Sevin, mais pas avec Maxcel ni Cilis. De 5 à 20 ppm (5 à 20 g de matière active/1 000 L) selon les cultivars et les conditions d’application. Volume minimal de 500 L/ha jusqu’à un maximum de 1000 L/ha. ATTENTION : 20 ppm est excessif dans la majorité des situations.
4. 1 ppm = 1 g de matière active/1 000 L d’eau.
5. Peut être employé en mélange avec un des autres produits du tableau. 1 à 2 L dans 1 000 L d’eau/ha.
6. Le 6 BA peut contribuer au grossissement des fruits en favorisant la multiplication cellulaire. Pour ce faire, il faut l’utiliser lorsque les fruits sont encore petits. Produit particulièrement approprié pour des cultivars tels Gala ou Empire.

 

CLINIQUE D’ÉCLAIRCISSAGE ET DE DÉSHERBAGE
DANS LA RÉGION DE QUÉBEC (Christian Lacroix)

Lundi le 25 mai 13h, Verger de Tilly, 4385 Terrasse des Chênes, St-Antoine-de-Tilly. L’activité est gratuite et se tiendra beau temps, mauvais temps. Aucune inscription nécessaire. Au programme :

1. Clinique d’éclaircissage (Paul-Émile Yelle):

INSECTES ET ACARIENS RAVAGEURS

État de la situation (Francine Pelletier)

Tétranyque rouge:
Le début de la ponte par des femelles de tétranyques rouges a été observée en Montérégie mais en général, les observateurs du Réseau rapportent des populations faibles. Les traitements à l’huile semblent avoir bien fonctionné.

Punaise terne:
En général, l’activité des punaises tire à sa fin dans la plupart des régions pomicoles du Québec.

Mineuse marbrée:
Encore peu de captures sont rapportées pour l’instant dans l’ensemble des régions pomicoles.

Hoplocampe des pommes:
Des adultes ont été capturés dans toutes les régions, sauf la région de Québec. Certains vergers ont déjà atteint le seuil d’intervention, principalement dans la région du Sud-Ouest de Montréal mais également en Montérégie et dans les Laurentides.

Tordeuse à bandes obliques:
Observations de chenilles en Montérégie, dans la région de Missisquoi et des Laurentides, en quantités variables d’un endroit à l’autre, incluant quelques blocs où les seuils ont été atteints.

Carpocapse de la pomme:
Une première capture a été enregistrée cette semaine dans le Sud-Ouest de Montréal. Selon les prévisions, les autres régions devraient également enregistrer prochainement leurs premières captures (consultez le tableau en fin de communiqué).

Charançon de la prune:
Un premier adulte a été observé en verger en date du 15 mai dans le Sud-Ouest de Montréal. Bien que des nuits favorables à l’activité du charançon aient été observées durant la fin de semaine dernière, les prévisions météorologiques des prochains jours ne prévoient pas de bonnes conditions pour le charançon avant lundi.

Autres ravageurs:
Apparition en vergers du petit carpocapse, de la cicadelle blanche, du puceron vert et de la cécidomyie du pommier

Espèces utiles:
Différents insectes prédateurs ont été observés, notamment un grand nombre de coccinelles, chrysopes et syrphes. Parmi les prédateurs d’acariens, la présence de plusieurs agistèmes ainsi que de phytoséiides et de punaises à molène a été rapportée.

 

Stratégies d’intervention (cliquez sur les liens pour les détails)

Ce qui suit est d’ordre général. Pour des informations détaillées sur les produits utilisables, consultez l’affiche Production fruitière intégrée 2015 et cliquez sur les liens Sage lorsque disponibles.

Charançon de la prune:

Consultez l’avertissement de la semaine dernière. De plus:

Dépistage et traitements localisés à la suite d’un premier traitement. Il peut arriver, certaines années, que des populations importantes de charançon apparaissent dans les vergers jusqu’à cinq semaines après le stade du calice. Pour cette raison, il est recommandé de dépister vos vergers après le premier traitement pour détecter la réapparition de cet insecte jusqu’à la fin de juin. Le modèle prévisionnel peut vous aider à déterminer si le dépistage est à prévoir! La seule méthode vraiment fiable pour le dépistage consiste à examiner les jeunes fruits dans les secteurs à risque afin de détecter les marques de ponte fraîche en forme de demi-lune ou de croissant. Intervenez au besoin dans les secteurs affectés, si le seuil d’intervention de 1 % de fruits présentant des marques de ponte est dépassé (2 % à partir de la mi-juin).

Propriétés des produits utilisables au calice : Sage.

Carpocapse:

Si cela n’a pas déjà été fait, il est temps d’installer votre ou vos pièges à carpocapse. Le dépistage est une nécessité économique!

La méthode de dépistage est décrite à la fiche 65 du Guide de PFI. Le dépistage visuel des fruits devra débuter à la mi-juin, afin de détecter la présence de dégâts causés par cet insecte ainsi que d’autres « chenilles internes ».

La stratégie de lutte à adopter variera selon la situation. Les insecticides recommandés viseront soit les œufs, soit les larves tout juste sorties des œufs. Il n’existe pas de consensus parfait, au Québec comme ailleurs, sur les seuils d’intervention à utiliser. Pour cette raison, votre historique de dommages sera une donnée essentielle pour estimer le risque. L’approche générale est décrite à la fiche 76 du Guide de PFI. Toutefois, le recours à des modèles prévisionnels et aux services-conseils spécialisés est souvent requis pour les situations problématiques.

Propriétés des produits utilisables à partir de la mi-juin : Sage.

Nous vous informerons des prévisions sur le carpocapse au cours des prochaines semaines.

Tordeuse à bandes obliques:

Il n’est pas trop tard pour intervenir contre les chenilles (si les seuils d’intervention sont atteints) tant que celles-ci n’ont pas commencé à se transformer en chrysalides, ce qui se produit environ une semaine après la chute des pétales (autour de la nouaison).

Si vos pommiers ont atteint le stade nouaison, vous avez la possibilité d’intervenir plus tard en juillet si les populations de la prochaine génération dépassent à nouveau les seuils de traitement (ce qui n’est pas toujours le cas). Consultez la fiche 74 du Guide de PFI pour les détails sur les stratégies de lutte.

Propriétés des produits utilisables au calice : Sage.

Cicadelle blanche du pommier:

Il est temps de commencer le dépistage de cet insecte. La méthode est décrite à la fiche 65 du Guide de PFI. La stratégie de lutte est détaillée à la fiche 75.

N’intervenez pas contre les adultes, qui sont peu sensibles aux insecticides, et rappelez-vous que l’action néfaste des cicadelles se manifeste surtout lorsque leur effet est conjugué à d’autres stress (hydriques, acariens, etc.).

Pucerons:

De tous les pucerons pouvant être présents à cette période de l’année, c’est le puceron rose que l’on doit surveiller le plus. Il peut passer inaperçu en période préflorale, mais causer d’importants dommages si les populations continuent à se développer lors de la formation des pommes.

• La méthode de dépistage est décrite à la fiche 65 du Guide de PFI, et la stratégie de lutte est détaillée à la fiche 78.
• Si une intervention est nécessaire, choisissez le produit en fonction des espèces présentes au même moment, de façon à préserver les espèces utiles et réprimer les espèces nuisibles.

Hoplocampe (rappel):

Cessez le dépistage et évitez toute intervention contre l’hoplocampe à partir du stade nouaison. Les prochains jours représentent l’ultime fenêtre de traitement en Montérégie  (la nouaison est prévue pour le 25 mai pour la McIntosh dans les zones les plus hâtives), mais il reste plus de temps dans les autres régions.

Autres espèces:

Consultez l’avertissement de la semaine dernière.

 

OBSERVATIONS ET PRÉVISIONS DU RÉSEAU EN DATE DU 19 MAI 
(Francine Pelletier)

Le tableau qui suit est un sommaire des observations et prévisions pour les principales régions du Québec, compilé à partir des données prises dans les vergers pilotes et des rapports des observateurs du Réseau.

(cliquez pour agrandir)

Comment lire ce tableau :

Sites : Les vergers pilotes considérés pour ce tableau sont: Québec (Sainte-Famille et Saint-Antoine-de-Tilly), Estrie (Compton), Montérégie (Rougemont, Mont-Saint-Grégoire, Saint-Paul, Saint-Hilaire, Saint-Bruno et Sainte-Cécile), Missisquoi (Dunham et Frelighsburg), Sud-ouest (Franklin et Hemmingford) et Laurentides (Oka et Saint-Joseph).

Prévisions : Les prévisions pour les ravageurs sont basées sur les modèles du Réseau, et les prévisions météo d’Environnement Canada des 7 prochains jours. Les normales sont utilisées pour compléter les prévisions. La date indiquée représente la plus hâtive des prévisions obtenues pour la région. Les prévisions ne doivent pas remplacer l’observation et le dépistage de votre verger!

Observations : informations rapportées par les observateurs du Réseau. La date indiquée représente la plus hâtive des observations rapportées pour la région.

Captures dans le verger du Réseau-pommier : captures moyennes par piège des 7 derniers jours, dans le bloc de pommiers sous gestion PFI du Réseau à Saint-Bruno.

Degrés-jours : Les degrés-jours base 5 °C sont cumulés depuis le 1er mars. La méthode Baskerville est utilisée par les modèles prévisionnels du Réseau en raison de sa plus grande précision, mais nécessite l’emploi d’outils informatiques (ex. : Cipra). La méthode standard nécessite uniquement de connaître la température maximale et la température minimale de chaque jour. Les deux méthodes ne sont pas interchangeables! Le débourrement du pommier, par exemple, correspond à 65 DJ5 « standards », mais à 79 DJ5 « Baskerville ».

Météo : Les données météo sont validées par Solutions Mesonet. Les DJ et les précipitations rapportées représentent la moyenne des valeurs obtenues pour tous les sites d’une région. Les flèches représentent l’écart à la normale pour cette région : ↑ = au-dessus de la normale; ↓ = au-dessous; ↔ = semblable.

 

POUR EN SAVOIR PLUS (cliquez sur les liens pour être redirigé)

Répondeurs téléphoniques du MAPAQ

• Montérégie : 1 888 799-9599
• Estrie : 1 800 363-7461 ou 819 820-3001, poste 2
• Québec : 418 643-0033, poste 4
• Laurentides : 450 971-5110, poste 6556

Plateforme PFI

Guide de PFI, Guide d’identification, prévisions et modèles, forum de discussion et accès prioritaire aux avertissements du RAP et à des messages supplémentaires des avertisseurs. Un abonnement est nécessaire (rabais de 60 % aux producteurs grâce au code promotionnel fourni par leur Fédération).

Prévisions et observations en temps réel dans les vergers

Cette information est mise à jour une fois l’heure pour la tavelure et deux fois par jour pour les stades phénologiques du pommier, les insectes et les acariens. Les sommaires météorologiques sont mis à jour une fois par jour et les prévisions météo trois fois par jour.

Pour plus de détails sur les différents usages des pesticides agricoles et sur les risques qu’ils représentent pour la santé et l’environnement, vous êtes invité à consulter SAgE pesticides (www.sagepesticides.qc.ca).